过期一年的不能喝，如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大，如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变，以及导致一些化学物理性变化，这样很容易导致一些不适症状，因此安全起见还是不要喝了。
喝一杯咖啡可能会导致失眠。
咖啡的主要成分应该是咖啡因，咖啡因对人体的中枢神经系统，是一个兴奋的作用，可以引起神经系统特别是大脑的这种过度的兴奋。引起喝咖啡以后出现这种精神头儿很足，但是如果过量的饮用咖啡或者是长时间的饮用咖啡，有可能会引起晚上睡眠难以入睡，影响睡眠质量差，出现失眠的情况。但多数人来说，如果长期大量的饮用咖啡，摄入含有咖啡因的其的一些食物也会引起这种失眠的状况。
喝完咖啡会失眠。
咖啡和茶只会延迟睡眠，导致失眠的。其原因在于，咖啡和茶所含的咖啡因虽然消除了腺苷对大脑的抑制的作用，使困意和疲劳感消失了，咖啡中的咖啡因会刺激大脑皮层，尤其是睡前喝咖啡可能会导致失眠。所以建议睡前不要喝咖啡。茶还能兴奋大脑皮层，所以尽量避免睡前喝。平时喝酒不会影响正常睡眠，但建议适量饮用。只要不大量饮酒，对睡眠不会有任何影响。
咖啡过期就意味着品质得不到保障，无法确定的品质好坏，特别是开封过后，很容易受潮，发生质变。因为咖啡本身就是黑色和褐色，有时发生霉变也不是肉眼可以察觉的。像这种霉变的咖啡，会滋生很多的细菌，对人体不利，所以不能喝。
一杯咖啡和一杯茶会导致失眠。
喝茶喝咖啡对睡眠有影响。众所周知，茶和咖啡是令人兴奋的物质。咖啡因能诱导机体产生兴奋效应，尤其是中枢和外周神经的兴奋。过量喝茶，尤其是浓茶，会使中枢神经兴奋，全身兴奋，心跳加快，血流加快，久久不能入睡。因此，神经衰弱或失眠的人平时不宜喝浓茶，尤其是晚上。虽然茶和咖啡中的一些茶多酚对大脑的影响很大，有提神、兴奋的作用，对人体有益，但对失眠患者并不好。所以喝茶和喝咖啡要根据不同个人的需求进行调整。
喝了过期酸奶会中毒，会出现食物中毒，也有的表现为急性胃肠炎的情况。如果病人误食后，没有出现任何症状，观察即可。如果没事，那应该没什么大问题。如果出现发热，恶心呕吐，腹痛腹泻的胃肠道症状，可以进行消炎，止泻，补液，退热对症治疗。