小儿营养不良吃蔬菜米糊比较补，将蔬菜和米糊放在一起进行蒸煮，定期喂食，少量多餐，蔬菜米糊具有宝宝生长所需的维生素。也可以吃软面食，将面进行发酵，做成软一些的食物，给宝宝喂食，软面食具有生长所需的氨基酸。
很多家长都担心自己孩子营养不良，家长想要给孩子补充营养，最主要就是引导孩子不要偏食，饮食要尽可能广泛、多样化，达到均衡营养，奶蛋、鱼肉，蔬菜水果都要给孩子吃，如果孩子食欲不好，可能是由于缺锌缺铁等微量元素或者脾胃功能虚弱而引起的，要及时去公立医院儿科门诊就诊，完善微量元素等相关检查明确，及时予以补锌补铁对症处理，同时可以吃一点健脾开胃的中成药调理脾胃。
出现了手指甲干燥，不光滑，不能排除有甲营养不良，一定要及时的进行检查注意发育情况，注意腹壁脂肪厚度，一定要根据病情进行对症治疗，需要加强营养，改善饮食结构，平时也需要注意是否存在寄生虫等。
幼儿营养不良的初期表现为体重不增加，还可能会出现体重减轻，皮下脂肪减少，身体逐渐变得消瘦，如果长期患病后，还会表现为皮肤干燥、脸色苍白、易怒、肌肉松弛、身高比正常水平低。严重者可表现为精神萎靡、易怒、肌张力下降、肌肉松弛、肤色惨淡、皮肤干燥、头发暗淡。有的幼儿还会出现食欲下降、便秘、血清蛋白下降等症状。
幼儿营养不良，通常需要根据其具体分度来选择补充营养的方式。具体内容如下：
一般情况下，一度营养不良的幼儿可以增加配方乳、脂肪乳、蛋黄粉、瘦肉类、奶油、黄油、粥、藕粉、新鲜瓜果蔬菜等；对于二度营养不良的幼儿，可以先口服双歧杆菌、地衣芽孢杆菌、健胃消食片等改善食欲、调节肠道菌群的药物，在食欲恢复、消化功能恢复后，逐步添加食物；三度营养不良幼儿添加食物的顺序较慢，应由少到多、由简到繁、循序渐进。营养不良需要在医生的指导下进行纠正。
如果婴儿出现营养不良的症状，要多补充蛋白质、维生素。具体分析如下：
1、蛋白质：婴儿在日常生活中要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等，富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体生长。
2、维生素：维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取，而最好的来源是新鲜的蔬菜水果;在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中补充钙。