乙肝患者肝功能正常，一般叫乙肝携带者。
乙肝携带者一般不需要治疗，但建议每三到六个月进行一次肝功能、乙肝DNA、肝脏彩超、乙肝五项指标定量、甲胎蛋白等检查。如果有肝硬化、肝癌等家族史，并且年龄大于三十岁的乙肝携带者建议做肝穿刺活检，可能会出现肝硬化、肝癌等病症。
身体不适时建议及时就医，在医生指导下用药。
肝功能正常的乙肝患者，说明肝脏没有炎症损伤，大多处于稳定或者携带者状态，不需进行特殊治疗，定期复查即可。
肝功能正常不能完全排除是否处于活动期的乙肝，需要通过肝脏硬度测定、肝胆系统的彩超、凝血功能等，全面的评估乙肝病情，部分乙肝患者病情比较隐蔽，需定期检查，查看肝功能是否正常。肝病毒携带者短期内可能不会导致肝组织出现异常病变，但不进行及时的干预，也可能发生肝硬化、肝癌等情况。此类患者平时要多饮水、合理饮食、戒烟、禁酒，病情如果出现变化，需在医生的指导下使用阿德福韦酯、聚乙二醇干扰素α2a注射液等药物进行治疗。
对于有乙肝感染患者尽量少吃辛辣刺激、腌制类等食物。
乙肝患者避免吃过于辛辣，刺激，生冷，油腻，同时避免吃发霉食物，还需少吃腌制食品，如腊肉、腊肠、泡菜等，避免喝酒，最好戒烟戒酒。其次，平常可多吃新鲜的蔬菜和水果，补充优质蛋白质，如瘦肉、牛奶。除饮食之外，应注意休息、劳逸结合、生活饮食要有规律，要避免过度劳累、注意保暖、避免受凉受寒、平常要增强免疫力。最后，每年随访肝功能、乙肝五项、病毒载量和肝脏彩超，应每半年一次，一旦出现异常，尽早到医院就诊治疗。
需要及时治疗，如果吃西药，一般是6个月一疗程，大多数人要吃2到3年，也有4，5年甚至更长时间的，吃西药的缺点是，只能暂时控制病情，无法根治，而且病毒容易变异，病毒变异后就需要改用别的要继续吃。
一般情况下，乙肝患者能吃阿胶糕，但需注意，应适当吃，具体内容如下：
阿胶是一种治疗气血不足的中药，是一种滋补气血的中药。有血虚者服用阿胶糕，阿胶糕不适合用来治病，乙肝的人可以服用阿胶糕，建议患者在医生的指导下吃阿胶糕，以免对身体造成不良影响。乙肝患者平时应做好个人的卫生护理，还应保持良好的心态，有利于身体健康。
乙型肝炎病人不能吃发霉、不干净的食物。
发霉、不干净的食物含有大量的细菌，会对肝脏造成一定的伤害。其次，乙型肝炎病人最好不要食用罐头、瓶装饮料、咸菜等，因为这些饮料中含有大量的防腐剂，会对肝脏造成不好的影响。最后，乙肝患者不能吃高糖、高脂肪、油炸、刺激性的食物，因为它们含有高热量，不易消化，从而增加肝脏的负担，从而导致病情恶化。乙肝的人在日常生活中要注意多吃新鲜的蔬菜和水果。