高血糖高血脂高尿酸的饮食如何控制,高血糖高血脂高尿酸的饮食如...

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高血糖高血脂高尿酸的饮食如何控制
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任立存 威县贺营乡赵庄卫生室 儿科 一级丙等
擅长:中耳炎、鼻息肉、结膜炎
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指导意见:避免进食糖及含糖食物,进食要少食多餐还可做些有氧运动运动,包括散步和慢跑等。积极规律用药。但是口服药物不行的话还是要适当使用胰岛素啊。
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闫铁 医师 同济大学附属口腔科医院 内科 三级
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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指导意见:建议您平时少吃脂肪,少吃盐,少用强烈刺激的调味品或香料,禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等,严格禁酒,还要大量喝水,每日应该喝水2l至3l,促进尿酸排除。
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高脂血症的饮食治疗

  饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。

  (1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生,在他们中间冠心病的死亡率仅5.3,远远低于丹麦人的35。他们吃的食物中,饱和脂肪酸的含量很低,多不饱和脂肪酸很高,主要含有20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)。它们存在于海鱼的鱼油中。

  多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂。烹调时,应采用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升~15亳升。

  (2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

  植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

  (3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50以上。

  (4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。

  (5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化。国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。每3朵~4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。

  要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下。


高 脂 血 症 的 危 害 性   
高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。早期的高脂血症多数没有临床症状,这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化,因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞,就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等,都与高脂血症密切相关。

大量研究资料表明,高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外,高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。



自 已 动 手 调 节 血 脂   

1.管好自已的嘴   
  合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。澳大利亚的营养专家列出控制饮食的 "四低一高" ,可供参考。四低一高即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。


低热量 
  热量摄入的计算方式不太容易掌握,有时专家也没有办法控制。但最容易测出热量摄入过高的方法就是测体重,如果体重增加了,热量肯定摄入过量,这时就应检讨你的食谱,这个计算热量的方法虽然不科学、不精确,但优点在于普通老百姓能掌握。应避免暴饮、暴食,不吃过多甜食。   


低脂肪、低胆固醇膳食 
  脂肪占总热量20%为宜,并且以含多链不饱和脂肪酸的植物油?豆油、花生油、玉米油?为主,动物脂肪不应超过总脂量的1/3。若甘油三酯超过11.3毫摩尔/升?436毫克/分升?,脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日控制在200毫克-300毫克以下为宜。避免食用高胆固醇食品。   


高纤维膳食 
  膳食纤维可促进体内血脂和脂蛋白代谢,又可与胆汁酸、胆固醇结合,有降低血清胆固醇浓度的作用。 控制酒精饮料酒精可为人体带来额外热量而干扰血脂代谢,使胆固醇、甘油三酯上升,高密度脂蛋白下降。   

2.让身体动起来   
  运动可帮助燃烧多余的脂肪,运动以身体微汗,不感到疲劳,运动后自感身体轻为准,每周坚持活动不少于5天,持之以恒。   

3.现代食疗降血脂   
  在澳大利亚,目前较流行的降血脂健康产品有膳食纤维素和由银杏EGB、三文鱼油、卵磷脂和维生素E"4合1"组成的胶囊。膳食纤维素 由澳洲果胶、燕麦纤维、黑麦皮等多种膳食纤维组成。大量的实验表明,实验老鼠在食用膳食纤维素后,脂肪的排出量明显增加。膳食纤维可促进体内血脂和脂蛋白代谢,又可与胆汁酸、胆固醇结合,降低脂类的吸收水平,从而降低血脂的浓度和血液粘度,保持血管通畅,防止或减缓动脉硬化、心脑血管的发病率。   

银杏EGB-银杏是目前国际间最流行的中老年健康产品。假如你到西方任何一间药房或健康食品店,你都可以找到银杏的制品,日本甚至将银杏放到糖果、饮料里。银杏叶中含有30余种对人体有益的成份,具有降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善脑循环、解痉、松驰支气管和抑菌等生理作用。无论在中国或西方国家,银杏EGB多用于高血脂、冠心病、心 绞痛、脑动脉硬化、抗衰老等疾病的防治上。   

三文鱼油-澳大利亚盛产高质量的三文鱼,三文鱼油里会丰富的不饱和脂肪酸OMEGA-3,OMEGA-3由EPA(二十碳五烯酸和DHA(二十二碳六烯酸)构成,EPA和DHA具有降低血脂、胆固醇和过高的血压,因而对心脑血管疾病有非常好的辅助食疗效果。   黄豆卵磷脂-卵磷脂也是近年西方各国非常流行的健康食品,主要从黄豆油精炼过程中分离出来。磷脂含有胆碱,胆碱对人体的作用非常重要,它主要功能在于:   
(1) 构成细胞膜的重要组织成分,是细胞表面的屏障,也是细胞内外环境进行物质交换的通道,这个功能
    特别对心脑细胞更为重要。   
(2) 促进脂肪代谢。胆碱对脂肪有亲和力,可促进脂肪以磷脂形式由肝脏排出,它能防止脂肪在肝脏积聚
    ,因此对防治脂肪肝有非常大的功用。   
(3) 促进神经传导速度。我们的脑部约有200亿个细胞,各个神经细胞之间靠乙酰胆碱来传递信息。而
    乙酰胆碱是由胆碱和醋酸反应生成,当我们补充卵磷脂时,由于胆碱的增加,乙酰胆碱的合成也增加
    ,大脑神经细胞之间的信息传递速度加快,记忆力增强了,大脑的活力也得到提高。

维生素E-维生素E是著名的自由基清除专家。自由基攻击动脉血管壁和血清中不饱 和脂肪酸,然后产生过氧化脂质而造成心血管疾病。维生素E能阻断自由基的连锁反应而起 到预防心脑血管疾病的效果。   目前在澳大利亚,营养学家们已经将以上四种物质浓缩在一粒胶囊里,以方便服食。食一粒胶囊就可得到四种流行健康食品的功效,是澳大利亚营养专家的新贡献。   

凡是经过调整饮食,加强运动,改善生活方式及服食以上健康食品后3至6个月无效者,或已有冠心病者,或虽无冠心病但血脂过高者,均需药物治疗。一般原发性、家族性、遗传基因缺乏者,均需终身用药治疗,中途停药往往易复发,且易反弹。   

4.定期体检   45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧 张工作者,都属高危对象,应定期?至少每年一次?检查血脂。



调 节 血 脂 食 疗 配 方 :

1. 膳食纤维素,每日3次,每次1粒,饭前服。   
2. 银杏EGB、三文鱼油、卵磷脂、维生素E综合4合1胶囊,每日2次,每次1粒。   
3. 多喝清水,成人每日6~8杯水。
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你好!饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生,在他们中间冠心病的死亡率仅5.3%,远远低于丹麦人的35%。他们吃的食物中,饱和脂肪酸的含量很低,多不饱和脂肪酸很高,主要含有20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)。它们存在于海鱼的鱼油中。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂。烹调时,应采用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升~15亳升。
(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化。国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。每3朵~4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下。
如果饮食控制不了的话可服用降脂药,甘油三脂高可服力平脂.并加强锻炼.

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