柚子皮可以泡茶，但是需要经过加工。直接晾干泡茶，可能存在大量细菌或者微生物。建议先用盐揉搓柚子皮表面，然后用水冲洗。将柚子皮切丝，一层蜂蜜一层柚子皮。泡茶的时候取出适当的量就可以了。
通常来说，喝中药能吃柚子，但建议间隔半个小时。
中药既包括地黄、山药、山茱萸、茯苓、牡丹皮、泽泻、桂枝、附子、牛膝、车前子等中药材，也包括参苓白术散、湿毒清胶囊、防风通圣丸、金匮肾气丸等中成药，一般不能食用辛辣食物，不能抽烟、喝酒等，以免影响中药的效果，但柚子不属于辛辣的食物，所以喝中药是可以吃柚子的，但是建议喝完药后隔一段时间再吃柚子，最好是半个小时以上再吃柚子，以免影响中药效果。
西柚皮泡水喝，除了柚子的果子对身体有好处之外，柚子皮能够发挥奇特的保健作用，柚子皮，香气浓郁，食用可以健脾，润脾，还可以辟邪。取新鲜柚子皮可以泡水喝，不过柚子皮味道比较苦，可以放点糖或者蜂蜜进行调和，先将柚子皮洗干净切成丝，用沸水煮后，放少量的白糖混合蜂蜜之后，有清爽可口的蜂蜜柚子茶，对老年人久咳不愈，支气管炎以及积食难消的都有缓解作用。
干山楂泡水喝，有一定的减肥作用。山楂属于水果类食品，本身含有的脂肪成分和碳水化合物类成分比较少，而且泡水喝的时候，用的量也比较少，没有增肥的作用，而山楂可以促进血脂的代谢，减低血脂浓度，减少脂肪在体内的蓄积，有一定的减肥作用。只是需要注意，山楂容易刺激消化道，产生食欲增加，出现这种症状的时候，需要注意自我控制，避免过多进食。
有减肥的效果，尽量泡温水。炒米茶能预防疾病，具能清肠，也能消暑解渴，而且保护胃的功效。糙米是指含有皮层、糊粉层和胚芽的米，糙米的营养价值比精白米高，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内能给为人体，提供大量的热量。