大蒜皮发霉里面没发霉

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大蒜皮发霉里面没发霉
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
朱明炜 主任医师 北京医院 其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
长了霉菌的大蒜可不能食用。首先在蒜头上的霉斑中,存在着大量的病原菌,这些病原菌会释放出危害人类健康的有毒物质,例如黄曲霉毒素,会引起食物中毒等。所以如果在大蒜的表面出现了霉点,就必须马上把扔掉。
其次霉变的蒜头会影响蒜头的口感和口感,霉变会引起蒜头的味道变苦、酸、辣,并造成蒜头的口感变得松散,并有臭味。这种改变不但会影响食物的味道,还会引起不适的感觉。
总之霉变的蒜是不能吃的。如果在大蒜上出现了明显的霉点,或者有难闻的气味,应该马上扔掉,避免出现食物中毒、过敏等健康问题。适当地保存,避开潮湿和高温,能降低大蒜的霉变。如意外吃了霉变的蒜头,或有任何不舒服的迹象,应立即就医,并寻求专业协助。
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相关问答

火龙果外面发霉了尽量不食用,因为整个食物变质是一个比较漫长的过程,虽然说火龙果的皮和肉是分开的,但是其实霉菌已经渗透到了火龙果内部。吃了之后很有可能会导致身体出现一些腹痛、腹泻等症状。而且发霉之后产生了大量的黄曲霉素,有可能致癌。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

怀孕期间误食霉菌食品,一般要根据摄入量来确定治疗方法。如果是少量的话,可以通过喝水、喝牛奶等方式来进行治疗。如果是过量的话,引起了孕妇的不适,建议去医院检查。
怀孕期间如果有呕吐、腹痛、腹泻、头晕等身体不适的表现,可以适当的进行检查。如果是少量食用,不会影响到孕妇的身体和胎儿的发育。这时候,可以多饮水,促进新陈代谢,减少霉菌物质在身体中的滞留。也可以多喝一些纯牛奶,这样可以减轻霉菌对肠胃的刺激,减轻身体的不适。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇吃了发霉的东西,应该看孕妇是否有腹泻和腹痛的症状。
如果孕妇的身体没有出现任何异常,可以不用在意,偶尔吃少量的腐烂东西也不一定会影响到宝宝,孕妇自身也有免疫功能,身体会自带抗体。
如果出现了腹痛和腹泻的症状,并且是因为吃了腐烂的东西,需要尽快去正规医院就诊,以免导致宝宝受到影响。用药需要在医生的指导进行。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般来说,复发霉菌应根据患者的具体情况选择治疗方式,具体如下:
霉菌是白色念珠菌的俗称,是一种真菌。通常会在人体细胞免疫力降低时大量增生,导致感染。对于复发霉菌的患者,应首先查明病因,可选择两性霉素b、伊曲康唑、伏立康唑、卡泊芬净等药物进行治疗。
平时生活之中,患者应加强体育锻炼,增强体质,注意饮食清淡,营养均衡,可以多吃新鲜蔬菜、水果,避免吃辛辣刺激和油腻的食物。

赵晓东 主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人群,吃了发霉的鸡蛋会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病