绿茶中的类黄酮可以消除大蒜的臭味，因为绿茶的类黄酮有强力除臭效果。也可以在吃大蒜以后立即用绿茶水漱口，还可以饮用绿茶，但要在饭后半小时之后再喝，以免稀释胃液而影响消化。
吃大蒜效果好的方法有剥好大蒜直接生吃杀菌效果更好，将若干瓣大蒜放入碗中捣烂静置10到15分钟制作成蒜泥。把5，6瓣大蒜捣成泥，将热鸡蛋剥皮放入蒜臼中使蒜泥烫一下。
吃大蒜以后导致口臭的原因非常明确，可以多刷几遍牙，选择软毛牙刷，刷牙以前，可以用热水浸泡牙刷头，使刷毛变软。使用巴氏刷牙法，正确的刷牙。简单的说，也就是水平颤动法，上面的牙向下刷，下面的牙向上刷。同时嚼口香糖，也可以咀嚼吃核桃仁、生花生仁和干茶叶。
生吃大蒜效果最好，最好将大蒜碾碎成泥，搁置10-15分钟，搁置后的蒜泥具有很强的杀菌作用，而且对保护心脏会起到很好的效果。炒菜的话，可以在锅中加点糖，油温也不宜过高，加糖会起到保护作用，能减少高温，对大蒜有保护的作用。此外，还可以拿醋腌着吃，这样的做法可以保留大蒜中的健康成分。
捣碎用蒜汁，将半头大蒜去皮切碎，放在8～10厘米见方的纱布上，用纱布将蒜末包裹，并用橡皮筋收紧，然后将其放在砧板上面并对其进行按压。等到纱布渗出汁液时便可将其放在眼袋上。
