粉条热量高吗

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粉条热量高吗
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
据数据显示,每100克的粉条所含热量约为337kcal,相较于日常所食用的米饭每100克大米的347kcal热量,可以推断出粉条的热量与大米、面粉的热量相近。
淀粉是粉条的主要成分,然而相较于馒头和米饭,它的升糖指数并未呈现出明显的提高。这是因为在制作过程中加入了很多的变性淀粉,这些变性淀粉会降低粉条的粘度和弹性,使其不易被消化吸收。
由于粉条所含的直链淀粉不易发生糊化和老化,属于消化缓慢的食品,因此其血糖负荷较为轻微。另外,粉条本身也含有大量的蛋白质、维生素等营养物质,对糖尿病患者来说非常有利。
对于患有糖尿病或肾病的人来说,食用某些主食是值得鼓励的,因为这些食物可以部分替代主食。
相关问答

高血压患者可以吃山药粉条。
高血压患者饮食要清淡,不能吃动物内脏,肥肉,蛋黄等高脂肪高热量的食物,山药粉条并不属于该类食物,可以适量食用,同时还可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果以及含钙高的食物,如芹菜、韭菜、西兰花、苹果、猕猴桃、奶制品、豆制品等。高血压患者平时要保持良好的心理状态,避免紧张、压抑的情绪,平时要有规律的作息,避免熬夜,适当安排适当的运动。对易激动的患者要做好家属的工作,减少不良刺激,保证患者安静、舒适。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

花生的热量是比较高的,每100颗鲜花生热量是313大卡,如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。花生的营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素,粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素,经常食用花生能够促进儿童骨骼发育,预防老年骨骼退行性病变。花生不能食用过量,过量食用不易消化,更不适合减肥人群食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果仅仅只比较每百克的热量,那么面条的热量是比米饭的热量更高的。100克面条的热量是283大卡,而100克米饭的热量只有116大卡,所以由此可以看出,面条的热量是远高于米饭的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常来说,脂肪肝能吃粉条。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是一种常见的肝脏病理改变,通常需要避免食用高脂肪的食物,比如肥肉、炸鸡、烤串等,但粉条主要含有淀粉、碳水化合物等营养物质,不属于高脂肪的食物,所以通常来说,脂肪肝能吃粉条。但由于患有脂肪肝,一般会影响肝脏的消化功能,容易引起消化不良,所以不建议过量食用粉条,不利于病情的恢复。

王东主任医师外科北京大学人民医院
擅长:肝癌,门静脉高压症,胰腺癌,黄疸,腹腔肿瘤

馒头主要使用面粉制作而成的一种主食。的热量并不高,每100克馒头之中只含有200大卡左右的热量。但是含有的营养价值还是比较丰富的,里面主要有大量的碳水化合物,还有非常丰富的氨基酸,不但可以起到养胃消肿的作用,而且可以增强人体的免疫力,可以促进新陈代谢的正常进行,并且有一定的保护胃黏膜的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

冰糖的热量较高,且为单糖,很容易被人体所吸收,可以为人体提供大量的能量,减肥期间不宜多吃。冰糖具有清热解毒、止咳化痰、生津润肺的效果,食欲不振时可以吃一些提高食欲。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病