葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、果糖、钙、铁、磷、钾等营养成分，具有补气益血、滋养肝肾的功效，又能缓解疲劳和神经衰弱。葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防心脑血管疾病的作用。
玫瑰花泡脚可以缓解疲劳，促进足部的血液循环，可以促进代谢。而且玫瑰花泡脚可以延年益寿，刺激穴位。因为足部有非常多的穴位，所以说玫瑰花泡脚的话，可以疏通全身的经络，从而可以去除病症，益气化瘀，滋补元气。还有一个就是玫瑰花泡脚可以促进睡眠，如果睡眠不好的话可以尝试一下。
可用于治疗肺虚咳嗽，有效缓解支气管炎和咳嗽等疾病。降血压功效，玫瑰茄具有软化和保护血管的作用，可有效降低人体中血脂和胆固醇的含量，达到降血脂作用，防治高脂血症以及动脉硬化，同时还能降血压。解酒功效，玫瑰茄的花萼有很好的解酒作用。保护肝脏玫瑰茄具有保护肝脏免受毒素伤害的作用。
美容养颜功效：白葡萄酒富含SOD以及一氧化碳等抗氧化成分，具有促进细胞抗氧化能力，还可清除自由基，从而减少皱纹、延缓衰老，使皮肤细腻光滑有弹性。减肥瘦身功效：白葡萄酒可降低低密度脂蛋白以及增加高密度脂蛋白的作用，从而达到调控血脂的作用，而且还可控制机体对脂肪的吸收，达到减肥作用，预防心脑血管疾病的功效：白葡萄酒含有酚类化合物，可以预防动脉粥样硬化、心肌梗死、脑栓塞等心脑血管疾病。
葡萄泡酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。