椰子中含有多种人体所需要的微量元素,经常食用,可以使气色更加红润。椰子中的葡萄糖可以直接被人体吸收,补充人体所需要的糖分。椰子中也含有丰富的钾元素,利尿消肿。椰子还含有丰富的维生素,可以增强人体免疫力,促进新陈代谢,有美容养颜、抗衰老。在炎热的夏季,喝椰子汁,可以有效的消暑除热、生津止渴。
椰子粉营养价值很高,含有丰富的抽锌能促进生长发育,改善味觉,能促进女性雌性激素的分泌。丰富的镁元素,能维持机体正常生命活动,促进新陈代谢,但椰子粉中含有植物脂末,会使人体低密度脂蛋白增加,增加心脑血管疾病的发病率。
椰子有利于补脾益肾:椰子可用于辅助治疗因脾虚所致消化不良、食欲不振、食积、便秘、大便秘结,还可有助于补肾,可用于因肾虚所致腰膝酸软、少气懒言、阳痿、遗精等症状。有利于利水消肿:椰子中含有钾盐,可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。有利于美容养颜:椰子含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,有利于补充细胞内液,还可增加血容量,有利于滋润皮肤,达到美容养颜的作用。
椰子具有一定的生津止渴、补中益气、祛风消炎的作用,适量的吃一些椰子不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力,而且可以起到促进肠道蠕动的作用,能够帮助身体减肥。但是需要注意椰子的糖分含量非常高,对于一些糖尿病病人慎用。
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对于口干的人,以及近期吃了煎炒食物,尽量减少吃椰子粉。但椰子粉含有大量的微量元素,可以起到美白通便的作用。平时可以适当的喝些,但不能长期过量的喝。
椰子的果肉是一种可以美白肌肤的水果。可以美白肌肤,椰子肉还可以减轻浮肿,可以加速身体的钠盐代谢,防止电解质紊乱,还可以补充营养和缓解疲劳。但不宜与强寒性食物和海鲜一块食用。