哺乳期能吃酒酿蛋，有下奶作用。母乳喂养是母亲提供给婴儿的乳汁喂养方式，也是中国提倡的一种喂养方法。母乳喂养对婴儿发展更为健康效果包括增强免疫力，提高智力，减少婴儿猝死症的发生，减少和同期肥胖减少各种疾病的发生。母乳喂养也对产妇有，良好的修复作用。但是母乳喂养，产妇提供给婴儿及充足的奶水，才能满足宝宝的需求。所以一般在月子里，产妇们一定要加强营养，这样才能提供给婴儿足够的奶水。
红枣性温味甘，补中益气，养血安神，枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效。鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的好处。
红糖煮鸡蛋功效主要是补血、活血，还有提高体质、增强能量的作用。但高胆固醇的人不要吃，血糖高的人也不要吃。食用方法就是在水烧开后打入鸡蛋，再加入红糖，一分钟后捞起鸡蛋，加汤就可以食用了。
山楂红糖姜红枣的功效主要有以下几种：第一种是补中益气，滋润脾脏，滋润心肺。补充人体缺乏的津液，还可以使人的气血变得更好。第二种是补血活血，健脾暖胃。对于脾胃功能弱的患者具有很好的保护作用。有效的缓解消化不良的症状。第三种是滋补肝肾，润肺止咳，还具有明目的功效。第四种是有效的缓解失眠，气血不足，头晕耳鸣的症状。
过度的食用酒酿蛋，容易引起上火的情况。
枸杞酒酿蛋一般选用鸡蛋，但是常吃鸡蛋会造成血胆固醇含量过高，加大动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发病危险。常吃枸杞酒酿蛋会造成体内营养素的不平衡。患有肝病的人食用酒酿蛋的话会对肝细胞有直接刺激作用。酒酿会对患有胃溃疡的病人有一些非常严重的影响，病人可能会表现腹部剧烈性的疼痛，消化不良等临床症状。
建议不能过度的食用酒酿蛋，平时少吃辛辣，刺激性的食物。去除病因对症治疗，加强营养。
红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。因为鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症是不适宜食用红糖鸡蛋的。