两者都可以发展为脂肪肝、肝硬化，脂肪肝更严重。
脂肪肝的严重程度由脂肪肝的分类决定，简单的不均匀脂肪肝的严重程度不能确定。脂肪肝分为轻度、中度和重度。轻度脂肪肝是指肝脏中的脂肪含量超过肝脏的10%。肝脏的结构仍然可见，肝功能正常。中度脂肪肝是指肝脏脂肪含量超过肝脏重量的10%-25%，肝脏结构模糊，肝功能轻度异常，患者可能会感到肝区不适，食欲不振等。
建议到医院肝胆科检查，应该积极保肝降酶治疗,同时不要饮酒,吃清淡饮食,合理休息。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的。脂肪肝多无症状。中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现。如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。主要是应该在饮食上多注意的。一定要以低脂。低胆固醇饮食为主。要清淡饮食。适量的体育锻炼。也不要过重的锻炼。同时还是要控制体重的。
脂肪肝严重。
肝内脂肪浸润只是脂肪肝的一种病理表现，脂肪浸润并不代表就已经出现脂肪肝，所以脂肪肝相对比较严重。脂肪肝通常是由于大量的脂肪在肝内浸润而引起，如果只是单纯的脂肪浸润，还存在于病理的早期阶段，一旦出现脂肪肝说明已经存在了这种肝病，需要积极的养肝护肝。这种疾病主要是由于过度的脂肪在肝内沉积，最终有可能造成肝细胞脂肪变性，会出现肝脏炎症。
建议患者到肝胆科检查，在医生的指导下治疗。日常生活中注意饮食营养，多吃鸡蛋和牛奶，合理搭配，适当参加体育运动，促进新陈代谢。
从脂肪肝的本质上讲，非均匀性脂肪肝和均匀性脂肪肝没有什么区别。非均匀性脂肪肝只是在影像学检查时，可以看到在肝脏中有非常小的区域没有脂肪化，保持了正常肝组织的结构特征。脂肪肝也称为肝脏脂肪变性或脂肪浸润，肝内病理改变多呈弥漫性。不(非)均匀性脂肪肝称局限性脂肪肝，是较弥漫性脂肪肝而言，两者可互相转化。
脂肪肝一般是挂消化内科和肝病科。
肝胆彩超是以肝胆彩超为主，肝胆彩超会显示肝内回声增强、增粗，而肝后则显示为脂肪样变化。同时还要做肝功能的检查，看看有没有损伤，有没有转氨酶增高，有没有可能出现转氨酶增高，还要做肝硬度的测试，以判断脂肪肝的轻度、中度、严重程度，然后再考虑是否要服用其他的药物。如果转氨酶增高，需要及时进行相应的处理，防止肝纤维化、肝硬化等疾病的发生。
一般来说，并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。
脂肪肝与肝脂肪浸润导致的，属于临床上的描述诊断，肝脂肪浸润是属于病理上的描述诊断，所以并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。如果患者出现脂肪肝和脂肪肝浸润的情况，应该及时前往医院就诊，在医生的指导下合理治疗，以免耽误病情，导致其他不良后果。