糖尿病不能吃大枣，大枣是升糖指数最高的食物之一。对血糖的影响非常明显。所以尽管大枣营养比较丰富，但对糖尿病患者，尤其是血糖没有控制好的糖尿病患者来讲并不合适。否则血糖会出现比较明显的波动，影响治疗。
糖尿病患者可以吃枣。
红枣有活血的作用，也有助于机体内血液循环，养胃，调理身体，糖尿病患者服用比较好，红枣在一定情况下也有降低血糖的作用。但是红枣中含有少量糖分，每次不能吃太多。否则病情可能会加重。糖尿病患者建议多对饮食进行控制，及时服用口服药物，控制注射胰岛素的方法。除了红枣，糖尿病患者平时还可以吃一些低糖低脂的乳制品，如纯牛奶。又或者吃一些甜度较低的蔬菜水果如火龙果，青枣，牛油果等等，这些都是不错的选择。
如果血糖平稳的时候，可以少吃一点大枣，但是不要超过20克，因为大枣是含糖量比较高的水果，所以当血糖控制不好的时候不要吃。如果当血糖控制达标了以后，吃大枣也要在两餐中间吃，防止血糖有波动，总之大枣含糖量比较高，糖尿病尽量不要吃大枣。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。