一般情况下，脱发有以下的食疗方式：
脱发比较严重的时候患者要到正规的医疗机构进行检查。在治疗过程中要注意要与医师沟通，要有一个好的心理状态。要多喝点补肾的东西，这样才能让人的头发长的更好。可以适当地吃桑葚、黑米、黑芝麻、枸杞等食物进行治疗，能够起到补肾的作用。患者平时可以多给头部的肌肤进行按摩，这样可以加快皮肤的血液流通，从而避免脱发。
如果是出现了脱发，可以见于多种因素引起，比如内分泌方面的因素、神经性因素、营养性因素、感染性因素等，一方面要注意清淡饮食，可以多吃富含维生素的蔬菜和水果。另一方面也可以多吃有助于生发的食物，比如核桃、黑芝麻、枸杞、桑葚、山药等，也可以多喝富含纤维的豆浆。除了进行食疗之外，也可以考虑在中医医生的指导下选择药膳调理，同时还要注意平时保持舒畅的心情。
多食用富含蛋白质的食物，比如牛肉、鱼虾，多食用富含微量元素的食物，比如海带、芝麻、木耳，可以选用药食同源的食物，比如山药、百合、核桃、黑芝麻等，既是药物，又是食物，安全有益人体。
补充蛋白质，有的女性，头发末梢裂开，易脱落，原因是由于头发中的蛋氨酸减少，磺丙氨酸明显上升，使得头发质地脆弱。补充碘质，妇女头发光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺分泌功能，补碘有利于头发健美。补充维生素E，因为维生素E可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。补充铁质，有发现缺铁秃发着占领30%，这是中年女性一种常见的秃发，应当多多补充铁物质。
出现脱发多吃一些核桃、黑豆等富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。避免过多的摄入油腻、辛辣、糖分过高的食物。此外，睡眠失调及精神因素也是引起脂秃的重要原因，所以要避免熬夜，保证作息规律。
解决脱发问题的方法有：补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。