急性胰腺炎的治疗以保守为主，常用的药物有降低胰腺分泌胰液的药物，一种是八肽类-奥曲肽，一般为0.1mg，每6小时1次，或每8小时1次，或采用14肽的生长抑素，连续24小时连续注入6mg。除了以上所说的药物治疗，还要注意用抗生素来防止感染。头孢类抗生素及抗厌氧菌的药物有甲硝唑等。另外还要注意补钙。
一般情况下，急性胰腺炎的治疗药物有抑制胰酶分泌药物、抑制胃酸分泌药物、抗生素类药物等，具体内容如下：
1.抑制胰酶分泌药物：如果患者患有急性胰腺炎，应遵医嘱使用奥曲肽等抑制胰酶分泌药物，以控制病情，从而促进身体恢复。
2.抑制胃酸分泌药物：急性胰腺炎患者可能会在胃酸异常分泌的影响下出现腹痛、反酸等症状，此时，患者可以在医生指导下使用抑制胃酸分泌药物进行治疗，如质子泵抑制剂。
3.抗生素类药物：如果急性胰腺炎患者还出现了感染的情况，则需要配合使用甲硝唑片、亚胺培南片、头孢克圬胶囊等抗生素类药物，以控制病情。
急性胰腺炎的患者在平时要注意吃温和性的食物。具体情况分析如下：
主食可以适当的食用一些面包、乔麦和粗粮，因为淀粉对身体的吸收并不是很好，过量食用会导致病情恶化。在蔬菜和水果上，可以多吃一些新鲜的水果，可以补充维生素，像苹果，香蕉，梨等，蔬菜中富含纤维素，可以提高身体的免疫力。平时可以多喝一些鸡汤和鱼汤。
急性胰腺炎的症状较多，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤，通常会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、呼吸困难、少尿、无尿、休克等症状。建议患者出现上述症状时，及时就医，以免耽误治疗。
在日常生活中，患者应保证充足睡眠，避免熬夜，定时进餐，摄入新鲜食物，适当多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜。
急性胰腺炎引起血糖高，需根据具体情况进行判断，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。急性胰腺炎引起血糖高，大多是因为病发时胰岛被大量破坏，通常可以治愈。但如果是出血坏死性胰腺炎，可能会导致糖尿病。
在日常生活中，患者应保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激，适当进行体育锻炼，避免劳累，低脂少渣、清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒。
一般情况下，急性胰腺炎临床分轻型、重型，病理上分单纯水肿型、坏死出血型胰腺炎。
轻症急性胰腺炎症状较轻;重症急性胰腺炎症状较重，且合并有出血异常，血清、胰腺两项检查水平较高时，还会出现低血钙的症状，不管是组织学分类、病因学分类还是对疾病严重程度的分类，应根据急性胰腺炎相应的分级、分型采取不同的治疗措施。