胃火大的人在日常饮食上，应吃具有清胃泻火作用的食物，以缓解症状。
胃火大可以吃苦瓜、冬瓜、绿豆粥。
苦瓜本身具有活血利尿、健脾开胃的作用，同时苦瓜还具有消炎止热的效果，因此胃火大的人经常吃苦瓜，可以帮助调节症状。
冬瓜具有降胃火、养胃生津的功效，并且热量相对比较低，还具有利水、利尿的作用，胃火大的人可以经常将冬瓜做成汤来吃，帮助改善症状。
绿豆粥具有消暑止渴、清热解毒的作用，适当吃一些绿豆粥可以缓解胃火大，尤其是在夏天时吃，还能够帮助解暑降温。
降胃火的食物，如西瓜、梨、冬瓜、苦瓜都是凉性的食物，去胃火都不错，可以吃绿豆，如果吃药最好不要吃绿豆，否则会影响药性。喝茶水也能起到降火的作用，保证睡眠不熬夜，多吃清淡多吃水果以及蔬菜，不吃油炸烧烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。
如果已经是知道是胃火旺造成的，口臭可以吃火龙果、或者?萝、还有弥猴桃、和水蜜桃、和西瓜、香蕉等水果可以降低胃火。这些水果都可以治疗口臭。平时要多喝水，这样也可以起到降胃火的作用。
山楂能够促进肠胃蠕动帮助消化，口感偏酸比较适宜食欲不振的人群。李子和葡萄柚也是可以加强食欲清胃火的，并且富含较多的花青素和维C，但是脾胃虚弱者不宜食用李子。白萝卜、豆腐、笋也有很好的降火助消化的功效。
清胃火的食物主要是以新鲜蔬菜和水果为主，比如冬瓜，还有西瓜皮。平时不要吃那些刺激性的食物，可以煮点新鲜蔬菜，一般叶子类的蔬菜都可以的，也可以煮点冬瓜汤或者是用点西瓜皮来煮水喝。
出现口臭等引起来的不适和近期维生素的缺乏，免疫力下降等都有一定的关系，不良刺激物的反复刺激也容易造成。精神压力过大，精神紧张也是造成口臭的一个主要原因。近期注意多休息，保持口腔的卫生，多吃些新鲜的瓜果蔬菜补充维生素。