血糖高可以食用玉米，平时主食主要是米、面，这种食物含有丰富的无机盐、维生素和膳食纤维，可以起到降低血糖的作用。一根普通的玉米棒子，大概有一百五十克左右，也就是三两米的样子，虽然糖份比白饭要少一些，但是卡路里的卡路里也不少，所以最好是两三次就把一根玉米棒子给吃了。荞麦面、燕麦面、玉米面等都含有丰富的微量元素、维生素b和膳食纤维，经试验表明，这些食物能够减缓血糖的上升，可以选择玉米面、豆面、白面等，按照1:1的比例制作三合面馒头、烙饼、面条，既能降糖、降脂，还能缓解饥饿。
一般情况下，孕期血糖高能适量吃玉米，具体内容如下：
孕妇在怀孕期间血糖偏高时，最好不要食用玉米。玉米中的淀粉含量要高于面粉，而淀粉则会被淀粉酶、多糖酶、双糖酶等酶的影响，产生葡萄糖，从而引起血糖的上升。但是玉米的制作方式不一样，对血糖的影响也不一样，直接吃玉米粒，会降低身体的消化和吸收能力，所以可以适当的吃。而玉米粥是不能食用的，因为它更好的消化和吸收。
一般情况下，孕妇在怀孕时血糖高是可以吃玉米的。
玉米当中含有丰富的膳食纤维，能有效的延缓血糖指数，降低餐后血糖。可以补充孕妇的营养，使胎儿健康发育。但玉米含糖分，所以也不要过多食用。玉米含有不饱和脂肪酸，胚芽中含有维生素E，能有效降低胆固醇的作用。
建议孕妇食用老玉米，而不要食用甜玉米或粘玉米等糖类高的食物。
血糖高不能吃玉米面，高血糖的人不能吃玉米面。人在吃了玉米制食品后，身体内某些物质可以将玉米中的成分转化成麦芽糖。血糖高及糖尿病的治疗措施包括适度运动、饮食控制、口服降糖药及皮下注射胰岛素等措施。
血糖高不可以喝玉米粥，玉米粥容易造成血糖波动。
血糖高是不能吃玉米粥的。因为玉米粥是一种含有淀粉比较高的食物，这种食物以粥类的形式进入体内，迅速的被身体吸收，引起高血糖的现象，但又会出现很快代谢，出现血糖过低，血糖大起大落，对身体影响非常的大，加重胰岛的负担，对胰岛产生损伤，粥类饮食很容易出现胰岛功能衰竭，引起糖尿病。玉米面做的煎饼果子馍馍，是能够吃的。苞米带有很多的营养元素和低聚果糖。对身体十分有利，平常是能够吃的。
高血糖患者在日常饮食中应注意禁食高糖分食品，尽量不吃稀饭，病人应少食多餐，多吃粗粮，如荞麦、高粱等粗纤维食品，病人应多到户外活动，多参加体育锻炼，以利于血糖平稳。