晚期肝炎一般是有食欲减退，恶心厌油，疲乏无力，皮肤黄染，发热出现肝区隐痛，肝区肿涨，少数重型肝出现蜘蛛痣和肝掌症状，少数重型肝炎可见腹胀、少尿、出血倾向，浑身无力，感觉发冷，体温升高等。
肝炎患者要根据病情，如果是急性期或者慢性肝炎急性期，饮食要清淡，少吃油腻的食物，多吃水果蔬菜，但是不能吃凉的，不能吃油腻的食物，可以吃鸡蛋牛奶等高蛋白食物。
第二，饮食上要选择营养丰富的食物，不要选择单一的食物，要选择营养丰富的食物，这样才能为肝脏恢复提供所需的营养，同时也能减轻胃肠道的负担，尽量少吃多餐，这样可以减轻胃肠道的负担，如果肝功能受损，转氨酶高，可以吃一些保肝的药物。
肝炎通常是由于病菌的侵入以及自身免疫的因素导致肝脏细胞受到破坏肝脏功能受到损害，引起肝功能各项指标的异常，最近时间时常恶心呕吐，食欲不振，胃胀不消化，正是肝炎早期的症状。
肝炎的主要症状有食欲不振，恶心，呕吐，厌食，腹胀，乏力，尿黄等情况，从病原学方面，主要是检查甲型肝炎，乙型肝炎，丙型肝炎，丁型肝炎和戊型肝炎病毒，检查到了阳性，结果则可以判断为肝炎的发生。
对于慢性肝炎的患者来讲，需采取综合治疗的方式来达到治愈目的。综合治疗包括一般治疗、药物治疗。
一般治疗上需要患者适当运动以及多注意休息，特别是有明显黄疸的患者需要卧床休养。饮食上要清淡易消化，禁止油腻、辛辣、刺激的食物摄入，更不能吃酒精类的食物。在药物治疗上，患者可根据自身病情选择一些中成药来调理改善，例如葵花护肝片，该药物有助于排出肝细胞内部的脂肪颗粒、促进新陈代谢，帮助降低肝纤维化发生风险，调节患者肝脏功能，具有疏肝理气，健脾消食的功效。
重症肝炎根据实际情况来预防。
重症肝炎的防治应重视起因。广泛开展乙肝免疫是预防乙肝、丁肝的有效途径；乙型肝炎、乙肝E抗原阳性的乙肝病毒变异体的病人，在化学治疗中可以应用干扰素进行治疗，以防止出现急性重型肝炎；妊娠期间出现急性脂肪肝，应尽早终止妊娠；出现极度乏力、腹胀、黄疸、出血等症状要尽快就医。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
