鹌鹑的营养价值及功效

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我免疫力有点低,最近听朋友说可以吃鹌鹑,鹌鹑的营养价值及功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鹌鹑含有蛋白质,脂肪,胆固醇,钙,磷,铁,镁,锌,硒,维生素E,维生素B族,芦丁等物质成分,能为人体提供丰富的营养,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。鹌鹑肉中富含脑磷脂和卵磷脂,能为大脑补充营养,具有较好的健脑益智的作用。鹌鹑可以补中益气,强筋骨,适合体弱多病的人群食用,具有较好的食疗保健作用。
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鹌鹑含有蛋白质,脂肪,胆固醇,钙,磷,铁,镁,锌,硒,维生素E,维生素B族,芦丁等物质成分,能为人体提供丰富的营养,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。鹌鹑肉中富含脑磷脂和卵磷脂,能为大脑补充营养,具有较好的健脑益智的作用。鹌鹑可以补中益气,强筋骨,适合体弱多病的人群食用,具有较好的食疗保健作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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可以减肥,鹌鹑蛋白质含量高,脂肪,胆固醇低,还可以补气益气,鹌鹑具有补气益中的功效,能强筋骨,利水消肿。还可以健脑,鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂,是脑部高级神经活动不可或缺的营养素。

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含有的B族维生素非常的多,可以有效的促进生长发育。可以有效的治疗视力疲劳,对于视力发育有一定的缓解效果。有效的治疗脾胃虚弱以及消化不良,治疗体虚气短以及咳嗽肺虚的患者。

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海参可补肾益精髓,利小便,壮阳。可用于精血亏虚,消瘦乏力,闭经。
海参可与羊肉同用,改善肾虚、阳痿、小便不利。海参含有多种维生素和微量元素,属于低脂肪、低胆固醇食物,特别适合体质虚弱者食用。海参还有消除疲劳,促进伤口愈合等特殊功效。现代药理研究发现,海参对各种癌症具有抑制作用,还可以治疗骨质疏松。
海参虽然营养甚佳,但是它终究不能代替饭食,过多增加海参摄入量,结果反而给身体造成了负担。建议有过敏性疾病的人群不要食用。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用,对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。

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玉米味甘,性平,归属于胃经及大肠经,具有调和开胃,利尿消肿的作用。可以有效缓解食欲不振,小便不利,水肿及尿路结石等病证。玉米的营养价值比较高,其中含有丰富的淀粉,脂肪油,生物碱,多种维生素,胡萝卜素及钙,铁,镁等多种矿物质元素,为人体提供必要的能量和营养物质。但是脾胃虚弱者应该少食,会导致腹泻的发生。

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