吃猪血的好处和坏处有哪些

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我妈妈经常会买一些猪血回来给我吃,总说对身体好,但是我特别不喜欢吃,吃猪血的好处和坏处有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃猪血有很多的益处,猪血中含有丰富的铁元素,容易被人体吸收,特别适合生长发育阶段的儿童以及孕妇和哺乳期妇女食用,能有效防止缺铁性贫血的发生。猪血含有维生素K,具有凝血的功能,有止血的作用。猪血可以为人体提供多种矿物质,有益于营养不良,肾病,心血管疾病的人群食用。猪血虽好,但是大量的吃猪血容易造成铁中毒。
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