牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
日常生活中应该尽量避免各种物理性的，或者化学性的损伤比如说烫伤冻伤，昆虫咬伤，纹身等，这些都是很容易会引发牛皮癣的发生，尽量也不饮酒和抽烟因为这些物质都对皮肤有害，特别是吸烟，会降低人体的抵抗力，平时如果皮肤有感染，要积极地进行治疗，以防病情迁延，要加强体育锻炼增强体质，注意营养的均衡，保持愉快和轻松的心情。
预防牛皮癣需要学会做护肤工作，牛皮癣容易出现皮肤干燥，尤其在寒冷的季节，比如冬季，这个季节皮下脂肪分泌得都不是很多，所以，皮肤不仅容易出现脱皮、红肿，可能还会有稍许瘙痒等情况，尽量避免少用那些碱性太过强烈的护肤品及洗浴品，并做好保湿护肤工作。
牛皮癣能预防。银屑病俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，有的病例几乎终生不愈。该病发病以青壮年为主，对身体健康和精神状况影响较大。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。
虽然饮酒并不是加重牛皮癣的重要因素。但是我们并不提倡病人饮酒。因为从保健的角度来说，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的。而大量超量喝酒或酗酒于牛皮癣的整体健康不利，能诱发或加重牛皮癣。吸烟是我们生活中很常见的现象，不少牛皮癣病人也是烟民。