银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，平日注意忌吃有刺激性食物，如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、咖喱，鱼虾海鲜这些海产品等，忌食高脂、高糖的饮食、如：肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾、熏肉、烤肉等，禁止饮酒，宜清淡富含维生素及高蛋白食物。
平时一定要放松心情，减轻压力，避免精神紧张，保持每天心情舒畅，平时少吃油腻辛辣刺激食物及熬夜烟酒等，银屑病病人多吃含有维生素及蛋白质的食物瓜果蔬菜，如油菜，苦瓜，白菜，白萝卜，黄瓜，茄子，黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等。
一般情况下，银屑病饮食的注意事项如下：
银屑病患者不要食用辛辣刺激性的食品，例如：辣椒、芥末等，尤其是在银屑病的急性期和进化期。此外，还要避免食用狗肉、驴肉、鱼虾、海鲜等发物。香菇、木耳、竹笋等发物都是要注意的。在银屑症的停滞期和缓解期间，尽量不要吃辣椒、牛羊肉等食物。银屑病患者应多吃一些富含维他命c的蔬果，如西红柿、奇异果、苹果等，能增强人体免疫力，促进身体的康复。
银屑病可以用软皂洗澡，银屑病的护理方法是多吃些有高营养的食物，在冬季应该尽可能少吃冷饮，例如苹果和梨子还要少吃油腻食物，吃的食物过于油腻，就会伤胃伤脾影响营养消化吸收。
酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病人本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣病人如果吃了这样的酱油就会危害健康。