杨梅属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿。
杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒，因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。杨梅酒喝多导致口内生疮或者痰多，所以不宜喝太多。
建议泡杨梅酒要选择大红颗粒杨梅，个头大、颜色鲜亮、手感干爽的杨梅。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。
糖化酶做白酒的危害是会刺激呼吸系统和眼睛。
糖化酶的害处有刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。
建议运输贮存时尽可能做到避免曝晒、高温、潮湿、保持清洁、阴凉和干燥，能低温保存更好。
啤酒和白酒哪个危害更大取决于酒精量和酒精度数，酒精量相同，啤酒危害更大，酒精度数相同，白酒危害更大。
啤酒酒精度数低，就会有人以为喝啤酒对身体伤害更小；白酒有养生功效，就有人觉得白酒更好。事实上，哪个酒危害更大要看酒精的度数，如果在相同摄入量的前提下，白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大，所以白酒的伤害大于啤酒。如果在相同酒精量的前提下，一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒，此时啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。这样看喝啤酒的伤害要更大。
饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，身体可能会产生中毒反应。如果身体不适正在服药，建议间隔7天以上，等药物代谢完后再喝酒。
蜂蜜加白酒喝多了会导致血糖升高。
白酒和蜂蜜是可以一起喝的，但是其中有好的地方，也会有不好的地方。好处是白酒和蜂蜜混着喝会使口感变柔软，容易下咽，对治疗气管炎有一定的作用。不好的地方是会使血糖增高，其中白酒会使蜂蜜中的蛋白凝聚，从而使蜂蜜的营养价值大大下降。蜂蜜加白酒会导致头脑迟钝。
建议：蜂蜜不要加白酒一起使用，且蜂蜜不宜给未满一周岁的宝宝食用，蜂蜜在酿制的过程中很容易被肉毒杆菌所感染，未满一周岁的宝宝的抵抗力较弱一旦被肉毒杆菌感染后容易引起食物中毒。
经常喝自酿白酒可能会对肝脏造成伤害。
大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。
经常喝酒有害身体健康，而且喝酒会上瘾，如果可以，最好不要养成喝酒的习惯。
可能会导致全身性的红斑、丘疹、瘙痒等新发的过敏性疾病。
吃虾喝白酒之后非常容易导致过敏现象的发生，主要是因为虾里面含有大量的蛋白质，本身属于一种发物。而白酒有活血化瘀的作用，两者混合在一块之后会导致原有的过敏性症状加重，也有可能会导致全身性的红斑、丘疹、瘙痒等新发的过敏性疾病，虾本身属于寒凉性质的食物，吃了之后也引发腹泻现象，而白酒也会刺激胃肠，两种食物共同食用容易导致腹泻。
所以一般建议吃虾的时候最好不要喝白酒。而且虾本身属于寒凉性质的食物，吃了之后也引发腹泻现象，而白酒也会刺激胃肠，两种食物共同食用容易导致腹泻。