苹果其实是凉性的水果，但是苹果里面含有大量的维生素和纤维素，能够起到开胃的效果，但是体质属于寒性体质的人确实不能多吃。至于说吃苹果上火这一说法是不正确的。
金桔也是温性水果，金桔的果肉是上火的，果皮是去火的，吃多了会上火，少吃一点可以降火。建议您还是要注意不要吃的太多的。金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。经常性的吃小金桔它不仅可以起到补充人体所需要的维生素，同时还对一些疾病有着很好的预防的作用，所以在平时的时候可以适当的食用一些。吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
属于一种寒凉性质的水果，味道非常的甘甜，食用之后可以促进食欲，并且起到一定的止泻通便、润肠助消化的功效。这种水果之中含有糖分，蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，甚至用来进行酿酒。食用之后可以有效的清退体内的湿热，并且可以改善体内燥热而导致的口舌生疮。
冬瓜味甘性寒属于凉性食物，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。具有减肥，预防冠心病和抗癌的功效，可以让人体充分吸收糖分和淀粉转化为热量，可分解人体多余脂肪。
苹果属于温性水果，既不属于凉性水果也不属于热性水果。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
山楂为消食化积的常用食物，也不是大热的食物。山楂性微温，偏于中性、可以适当吃一些，但是不能大量服用，服用过多会影响食欲。还是要多喝热水，注意保暖，避免触碰凉水。