查肝功能时要空腹是因为进食后食物会引起消化系统的胃肠蠕动作用，导致血液中的某些成分增高，影响检查结果。检查前一段时间饮食清淡少盐。尽量减少使用药物，尤其是富含色素的药物。
在肝脏功能检测中，白蛋白和球蛋白的比率一般在1.5-2.5之间，如果肝功能白球比偏低，或者是肝功能内的白蛋白和球蛋白的比率低于1.5，则说明存在异常的情况。
患者的肝功能受损就可能会导致肝功能合成白蛋白的能力会下降，从而导致白球比下降，肝硬化、肝衰竭、肝癌等疾病都是很常见的病因之一，需要积极对症治疗。
肝功能检查通常需要空腹抽血化验，是不能吃早饭的，在检查前必须保持空腹才能保证检查结果的准确性，检查肝功能吃早饭，会导致血液的指标异常，容易使转氨酶和胆红素出现偏高，在肝功能检查前，必须保持空腹，空腹时间一般在8到12小时之间，在检查前一周晚上注意不能熬夜，饮食以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激油腻的食物。
乙肝可能会影响肝功能。
乙肝可以引起肝功能异常，对肝功能有影响。肝脏受损之后，肝细胞发生变性坏死和凋亡等病变。尤其是当病人过劳、熬夜、饮酒时，饮食不当时，易引起肝炎发作，发生肝功能异常。一旦肝脏受到损害，就会造成其他器官受损，进而引起并发症发生。病人会有无力、厌油、恶心、呕吐、腹胀等症状，甚至发生黄疸。对于已经发生了肝病的人来说，还应该做好预防工作。肝功能发生异常时，应及时就医，予以保肝护肝等对症处理。
怀孕期间若肝功能轻度异常，可能与妊娠期生理反应、肝脏负担加重、休息不足、身体劳累等因素有关。而肝功能严重异常则可能是患有肝硬化、病毒性肝炎、胆汁淤积症引起的肝损伤。
因此，需要根据肝功能异常的轻重程度，及导致肝功能异常的具体原因，采取不同的措施。若怀孕期间肝功能轻度异常，可做注意休息，避免劳累，若孕期转氨酶升高没有超过正常值两倍以上，通常不需要特殊的处理。如肝功能严重异常，转氨酶显著升高，则需要在医生的指导下进行保肝降酶的治疗，合理用药，避免影响胎儿健康发育。
查肝功能是不能检查出肝炎的。肝功能检查是与肝脏功能代谢有关的指标，主要反应肝脏功能的基本情况，而肝炎属于肝脏疾病，通过肝功能检查可以检查出肝脏疾病，但无法判断是否感染乙肝病毒，所以不能检查出肝炎。