土豆片确实有一定的消肿的作用，这种消肿作用是非常有限的。由于土豆片主要含有新鲜的淀粉，还有一些渗出的土豆液体，这些具有一定的程度的消炎的作用或者是消肿的作用。对于外伤特别是刚刚发生的外伤，表面上如果及时的贴上土豆片，有可能在一定的程度上减缓水肿的症状，也可以在一定程度上减轻疼痛的症状。
敷土豆片不可以消肿瘤，土豆片有一定的消肿散结作用，但是它并不能消肿瘤，只是可以消肿，土豆内的胆甾烷衍生物茄碱，可渗于皮下组织及血管内，加快血液流通起到较强的活血化瘀，消肿止痛作用。
土豆可以消肿止痛的。用土豆片消肿，土豆片干了就换，一般需要敷4到5片左右。土豆含有丰富的钾，钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分，从而达到消肿的效果。
土豆消肿一般敷十到十五分钟，半个小时可以重复一次，也可以选择用热毛巾热敷促进血液循环，帮助消肿，外伤撞击引起的局部肿痛也可以选择外用云南白药喷雾剂或者是红花油，正骨水。注意休息，避免过度行走，也可以选择一些活血化瘀消肿止痛的药物。
土豆可以消肿去淤血因为土豆中含有丰富的淀粉，具有高渗作用，它能够有效地缓解局部的肿胀。同时，含有丰富的维生素，能够维持神经系统的功能，并且具有抗炎作用。可以使用土豆片对肿胀的部位进行局部外敷从而消除肿胀、去除瘀血。
