谷氨酸氨基转移酶偏高提示肝细胞受到损害，患有肝脏疾病会出现。饮食上要注意，滥用药物，患有脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，都会导致谷氨酸氨基转移酶偏高。
谷氨酸氨基转移酶出现升高时，很有可能出现了肝细胞的损伤。谷氨酰氨基转移酶的升高程度和肝细胞的损害程度相一致。虽然谷氨酸氨基转移酶存在于多个体内脏器，但是以肝脏的含量最高。
丙氨酸氨基转移酶又称为谷丙转氨酶，存在于人体组织中，它的正常值大约是在0-40U/L左右，如果丙氨酸氨基转移酶是150，显然是不太正常的。引起丙氨酸氨基转移酶升高的原因有很多，例如肝炎、肝硬化、中毒性肝炎、脂肪肝、药物性肝炎，以及黄疸。
谷氨酸脱氢酶偏高是由于种种原因引起的肝细胞损伤，如酒精性肝损伤。急性病毒性肝炎，肝纤维化，肝硬化，脂肪肝，药物性肝损伤。但尤其对酒精性肝损伤引起的谷氨酸脱氢酶升高最为敏感。
要养成良好的饮食习惯，不要抽烟喝酒，防止造成酒精肝，不要吃过于油腻的食物，另外要多运动，可以防止患上脂肪肝。谷氨酸脱氢酶如果仅是偏高一点点，并不需要特别的处理。
可能与长期大量酗酒有关，长期酗酒还容易引起酒精肝，对肝功能造成损伤，也可能是饮食不当引起脂肪肝导致的，体内脂肪堆积过多，谷氨酰氨转移酶是检测肝脏功能是否正常的一项重要指标，正常参考值在3~40u/l，偏低说明肝功能异常。
