老年人贫血应该多吃含维生素B12、维生素C、叶酸丰富的食物，适量吃点酸味食物，多吃含铁的高蛋白饮食，注意食物结构与科学配餐，增进食欲，注意烹调方法，选用滋阴补血的食疗药膳。
贫血平时一定要注意加强营养不能劳累，更不能熬夜，贫血炖汤喝是可以的。鸡汤骨头汤，不要吃零食可以喝一些补血的冲剂，可以去医院检查一下具体是什么原因起的贫血，可经检查结果针对性的治疗。
年人贫血会导致的后果有，各个脏器功能减退，乏力消瘦，面色苍白等。
老年人贫血的原因多数为缺铁引起，多数与与造血系统的造血机能老化有关，即红细胞的生造血成基地红骨髓随着年龄的增大而逐渐减少。此外，随着年龄的增长，牙齿脱落，味蕾萎缩，胃肠功能也减退，势必影响营养物质的消化吸收，导致造血原料的缺乏，致使红细胞或血红蛋白生成不足。老年人贫血会导致的后果有，各个脏器功能减退，导致各种并发症，乏力消瘦，面色苍白心悸心慌，具有呼吸困难的症状，记忆力减退，失眠，大小便失禁，食欲下降等等。严重影响老年人生活。
建议及时到医院进行诊治，治疗过程中一定要长期坚持并且营养一定要跟上，多吃蔬果和蔬菜。平时要保持良好的心态。
如果是自身免疫性溶血性的，可以使用免疫抑制剂治疗。如果是慢性再生障碍性贫血，可以口服促进细胞生成的药物进行治疗。重度贫血、老年贫血、合并心肺功能不全贫血的病人，可以先输红细胞，把贫血纠正。
贫血是常见的血液疾病，各年龄段均有发生，多数是有乏力、头晕或气短等症状后，来医院发现的。贫血患者多有不同程度的皮肤苍白，有人心悸明显，这些都能帮助早期发现，有人贫血发生缓慢，逐渐适应，就诊时以达重度贫血的程度。血常规检查是发现贫血最简便易行的方法，而且结果出具迅速，很快即可明确。
