变质的牛奶含有大量的有害细菌。
喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。而随着过期的时间不断增加，牛奶中的毒素病菌量也跟着上升，不慎喝了这种过期牛奶的人，体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快、意识不清、呼吸急促等中毒症状，甚至威胁生命。
建议一定要注意近期的饮食搭配，避免过冷过热食物的交替，而且也要避免一些辛辣刺激性食物的摄入。
吃了变质的鸡蛋可能会有引起急性肠胃炎、癌症等。
鸡蛋含有丰富的营养成分，能够增强人体的免疫力，但如果吃了变质的鸡蛋，其营养成分就会发生变化，在肠胃中发酵、增殖，可能会引起急性肠胃炎，导致出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。发霉的蛋中有许多致癌性的成分，食用过量会导致癌症。尤其是孕妇、小孩的免疫力比较差，食用变质的鸡蛋容易导致感染。患者要保持良好的作息，不要熬夜，不要过度劳累，不要吃辛辣刺激的食物。
中医中药作为我国传统医学方法，已有上千年的历史，其疗效和安全性都很好，但有效地保存中药是中药治疗疾病的前提条件，如果保存不当，药物变质，轻则药物治疗效果较差，或无治疗效果。
对于体质虚弱或胃肠功能较弱者，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，严重者可能出现与治疗相反的副作用，加重病情。因此，患者需要妥善保存中药，也不要一次性泡制太多。
通常来说，喝了变质饮料呕吐可以通过一般治疗，使用药物等方法来缓解。
喝坏了的饮料会导致呕吐，可能是因为坏了的饮料里含有一些细菌，患者应该尽量多喝水，促进尽快的排泄，在日常生活中要多注意饮食和营养；但是也可能是因为食物造成的胃黏膜损伤，可以通过多潘立酮、维生素b6、奥美拉唑等药物来帮助缓解不适的症状，但需要按医嘱使用。
变质牛奶喝了会引起急性肠胃炎，甚至是中毒，常常表现为拉肚子、呕吐等。
因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。如果的严重过期的牛奶，喝了以后体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快、意识不清、呼吸急促等中毒症状，甚至威胁生命。
建议牛奶一定要在保质期内食用，如果不小心误食，要及时喝大量的水，来冲淡体内的毒素，并及时就医。
可以采取催吐的办法，进行缓解，首先要确定变质的饮料，是否含有毒素，一般是不会含有毒素的，只能会引起腹泻的情况，而对于胃肠好的人来说，喝了以后也不会有任何的影响，可以将手指伸到咽喉的部分进行催吐，然后倒厕所马桶蹲着进行呕吐便可以，及时的将变质的饮料吐出体外。
