慢性中耳炎要恢复可能性还是比较大的。慢性中耳炎的危害不仅在于因听力损害和反复化脓影响病人的正常生活，更严重的问题在于可以引起许多并发症应该卧床休息，也可以考虑手术行鼓膜切开治疗。
问题分析：根据你的描述中耳炎引起的鼓膜穿孔如果没有反反复复流脓，是可以耳内镜或者显微镜下鼓膜修补手术治疗的。
指导建议：这种情况建议先做个乳突CT和电测听检查看看，如果鼓室里面没有炎症单单鼓膜修补就可以，如果鼓室里面有肉芽生长 ， 听骨链断裂了，可以鼓室成型加听骨链重建手术提高听力。
慢性中耳炎不可以喝酒。中耳炎一般是由于病菌感染导致的耳部发炎，多见于上呼吸道感染，细菌病毒逆行感染，经咽鼓管至中耳形成。如果喝酒会刺激到咽部和鼻腔，咽喉和鼻子的炎症会持续蔓延到咽鼓管，然后咽鼓管和腔粘膜会出现充血和肿胀的症状，从而导致细菌侵入导致炎症一直不能消除，甚至会加重。切记慢性中耳炎治疗期间不抽烟、喝酒。
慢性中耳炎要痊愈可能性还是大。慢性中耳炎的危害不仅在于因听力损害和反复化脓影响的正常生活，更严重的问题在于可以引起许多并发症。慢性中耳炎如果有耳痛剧烈，鼓膜外凸或穿孔过小，排脓不畅者，可以考虑手术行鼓膜切开。
单纯型：最常见，多于上呼吸道感染后出现，耳流脓，多为间歇性，呈粘液性或粘液脓性，一般不臭。量多少不等，上呼吸道感染时，脓量增多，检查见鼓膜中央部穿孔。骨疡型：又称坏死型或肉芽型，多由急性坏死型中耳炎迁延而来。组织破坏较广泛，特点是耳流脓多为持续性，脓性间有血丝。胆脂瘤型。但非真性肿瘤，耳内流脓量少，可有白色鳞片、豆渣样物，恶臭。可出现头痛及听力明显下降。
慢性中耳炎不其症状主要是不同程度的听力下降，鼓膜穿孔，耳朵反复流脓。耳朵流脓是化脓性中耳炎的主要症状之一。急性化脓性中耳炎和慢性化脓性中耳炎急性发作时，会持续不断的经外耳道流脓。慢性中耳炎，如果耳内进水，感冒或者抵抗力下降时，容易反复发作，从而听力逐渐会下降。慢性中耳炎治疗可以口服抗生素，局部点滴耳液。如果脓液比较多，可以点双氧水来清洗掉脓液，然后再点滴耳液。通常慢性化脓性中耳炎需要手术治疗。