减肥过程中体重下降的规律有三大类现象，直线下降每天都在降。阶梯式下降三五天，平衡一段时间，体重继续下降，再平衡，这是常见的现象。爬山式下降几斤，上涨一二斤，接着下降。
这个时期主要是由于身体内水分的丧失。在减肥的头两周，由于热量摄人受到了严格的控制，而热量的消耗却照常进行，饮食上需控制三餐热量及脂肪摄入，应该以低热量，低脂肪食物为主。
减肥过程中体重下降慢的原因有每天的日常饮食的摄入量大于每天日常的运动量，健康的减肥方法，少吃，多运动，最开始的时候，速度可以掌握在每分钟七八十步，连续快走至少六七千步以上，最后，循序渐进。为速度每分钟一百步，连续快走一万步。
正常人的体重是很稳定的，一个月内如果下降5公斤以上，需要排除是否出现病理性因素，可以定期到医院进行身体检查，以免出现病症，可以适当进行体育锻炼，进行减肥，要注意合理控制饮食。
减肥的时候，脂肪和蛋白质等都会出现不同程度的减低。如果体重下降，但是脂肪率反而上升的话，那么提示下降的体重里面可能包含的更多的是水分和肌肉的成分，这种现象往往出现在一些只通过节食来减肥的人群身上。
体重下降会使血压下降。血压往往与年纪、体重成正相关，所以有高血压一定要注意低盐低脂饮食，适当的进行运动减肥，也有助于使血压恢复正常。对于初发高血压很有可能通过控制饮食，减轻体重，血压即可恢复正常。
