我想知道,西红柿炖久了会不会破坏它的营养价值

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我想知道,西红柿炖久了会不会破坏它的营养价值
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
王俐 主任医师 乐山市人民医院 儿科 三级甲等
擅长:新生儿专业、小儿急救专业、儿童康复治疗、小儿性早熟...
病情分析:你好,蔬菜中的营养随着烹饪法不同,价值保存程度不同,时间越久,营养价值越少指导意见:建议,一蔬菜最好生吃,营养价值最高。二炒不如煮,煮不如生吃。三西红柿生吃维生素类保留最多,炖久了会破坏其营养价值
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西红柿含有纤维素,蛋白质维生素等营养物质,对人体有以下功效:促进肠胃蠕动,刺激肠胃分泌胃液,预防便秘,增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降,软化血管,预防心血管疾病,促进骨骼发育,对牙齿组织的形成起保护作用,有助于治疗牙周炎,牙病,流鼻血等症状。延缓衰老,抑制皱纹产生。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

适当的吃番茄对身体是很有益的,因为番茄中有很多身体所必需的营养元素,但是需要注意的是,如果是生吃一定要清洗干净,可以用热水烫一下,然后去皮食用,这样更健康。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

血糖高的人可以吃西红柿。西红柿是一种含热量比较低的食物,既可以作为蔬菜也可以作为水果吃的。但是一定要控制量,不能多吃。如果空腹血糖水平比较高,需要医院内分泌科化验咨询,在医生指导下,控制好血糖。

潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

鸡汤可以和红枣、山药、枸杞一起炖,孕妇喝营养价值会比较高的,有补气补血的作用。
乌鸡的营养非常丰富,而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。
建议孕妇不要天天喝乌鸡汤,可以间隔性来喝。注意饮食的均衡营养更重要,平时要多注意休息。

周丹 副主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇科肿瘤,妇科炎症,不孕症,计划生育,子宫肌瘤,子宫肌腺症,卵巢囊肿,畸胎瘤,子宫内膜异位症,卵巢巧克力囊肿,子宫内膜息肉,卵巢癌,宫颈癌,子宫内膜癌,外阴癌,宫颈病变,外阴炎

青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖。青豆不含有胆固醇,可以预防心脑血管疾病,并且减少癌症的发生。青豆能够预防脂肪肝,青豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制剂以及异黄酮、硒等抗癌成分,对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌以及食道癌有抑制作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病