一般对食物的过敏表现面色发红，可以有皮疹搔痒的现象，严重的过敏，也可能会出现手脚凉，面色不好，休克的表现，当然对蚕豆过敏，多数是蚕豆病的患者，那会出现溶血表现，皮肤黄，贫血，血色素持续性下降等。
一般情况下，小孩是可以吃蚕豆的，但患有蚕豆病的小孩不能吃，否则会引起溶血。
蚕豆营养成分丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素B族等营养物质，都对孩子的身体健康有益。还含有钙、铁、磷、钾等多种矿物质，对小孩的生长发育是有好处的。
但一定要煮熟了才能吃，可能会产生有害物质，导致孩子发生急性溶血，不利于身体健康。
蚕豆吃了会发胖。蚕豆属于高热量饮食，含淀粉、油脂较多，容易诱发便秘，体内毒素不及时清理，堆积体内容易发胖。特别注意，少数人吃蚕豆后，容易发生急性溶血性贫血，俗称“蚕豆病”，需要尽快就诊。
8岁以内别吃蚕豆，要知道的一点就是，蚕豆病并不是吃出来的疾病，而是一种隐性的遗传疾病，所以并不是每个孩子都不能吃蚕豆，如果在不能确定自己的宝宝究竟有没有蚕豆病，那么可以还是不吃好一点，而且不是每一次吃蚕豆都会引发，就算之前吃蚕豆没有引发，后来也有可能会出现。
正常的孩子也尽量不要吃蚕豆，因为蚕豆中会有致敏的物质，很容易会引起急性溶血性中毒，严重时，孩子还会出现高烧，呕吐，脱水，甚至是神志不清。正常孩子吃蚕豆还有可能会导致腹胀以及消化不良，对孩子的肠胃功能会带来很大的影响。
