喝过期茶叶会导致腹泻，中毒等症状。
茶叶发霉、变质或者已经过期的茶叶，都不能喝。发霉或者变质的茶叶，会分泌出霉菌毒素，当喝发霉或者变质的茶叶之时，会出现腹泻、呕吐等症状。过期或者变质的茶叶，内含的营养物质几乎没有，口感、汤色都会产生变化。饮用过量的过期茶叶可能会出现中毒的情况，引发突发性疾病。
建议平常不要吃过期的食物，
如果茶叶过期了，就会慢慢变时产生霉菌，过了期的茶叶，不要再喝了。因为茶叶过了期就会慢慢变湿，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了，而且还会产生细菌，对身体有一定的伤害。不光是茶叶过期不能喝，日常生活中过了保质期的食品，药品，以及一些生活用品都不要去使用。从安全角度讲，超过保质期的尽量避免使用，否则引起不良后果。
茶只要不受潮，不发霉。都是能喝的。只是，如果保管不好，味道会发生变化，甚至会有不好闻的味道，茶汤也会变红，变暗等等，喝了，对人体没什么危害，就是口味不佳，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的，购买要选当年的新茶买。
菊花和茶叶是可以一起泡的。菊花和茶叶混合在一块可以制作成菊花茶，这种茶叶之中含有维生素a，人体吸收之后可以有效的缓解视疲劳，对于一些夜盲症有一定的辅助治疗作用。
过期的酱油不能吃。酱油中含有一定的钠离子，过期之后钠离子容易产生沉淀，渗入体内会产生钠盐，加重肾脏负担，不利于身体健康。而且过期的酱油会产生大量的细菌和黄曲霉素，会破坏肠道内菌群的稳定，容易引发腹泻现象。黄曲霉素是一种很强的致癌物质，不利于身体健康。可以少量的吃一些没有过期的酱油，这样可以增进食欲。