脂肪肝症状表现多样，但轻度脂肪肝多无临床症状，仅有疲乏感。而中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的症状表现，如恶心、肝区或又上腹瘾痛等。若发现以上脂肪肝症状，得多加重视，及早治疗脂肪肝。
食欲不振：食欲不振是脂肪肝早期最常见的症状之一。恶心、呕吐、腹部不适：脂肪肝早期会出现恶心欲吐、厌油腻、腹胀等表现。疲乏：脂肪肝持续存在，身体会有乏力、倦怠的表现。右上腹部胀痛不适：脂肪肝时肝脏体积会增大，部分病人会出现右上腹部胀痛不适的现象。
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。脂肪肝的人多无自觉症状，或仅有轻度的疲乏，转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为肝炎，应特别注意鉴别。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。