肝硬化严重需要肝脏移植手术，适用于常规内外科治疗无效的终末期肝病。包括难以逆转的腹腔积液，门脉高压症，并出现上消化道出血；严重的肝功能损害Child分级C级，出现肝肾综合征；出现进行性加重的肝性脑病，肝硬化基础上并发肝癌。
胆汁性肝硬化自己可以吃药处理。胆汁性肝硬化是一种自身免疫性疾病。没有什么特异性治疗。一般需要注意休息，进食高热量、高蛋白、纤维素丰富而易消化食物为宜，不要吃油腻食品。
不过一般病情能够控制的住，就能够一直活下去，作为家人要在饮食上注意以下几点：肝硬化病人禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这四种鱼。肝硬化病人应严格控制钠盐的摄入，出现腹水者还要控制水的摄入。肝硬化中晚期病人饮食要以细软，易消化，并少食多餐为原则。不要食用油煎，炸及硬，脆，干食品和饮酒。
肝硬化发病要及时就医，合理饮食及营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。优质高蛋白饮食，可以减轻体内蛋白质分解，促进肝脏蛋白质的合成，维持蛋白质代谢平衡。如肝功能显著减退或有肝性脑病先兆时，应严格限制蛋白质食物。
肝硬化晚期尤其要重视，死亡因素大多是严重并发症导致的，因此在肝硬化无法逆转的情况下，控制好并发症，减少病人痛苦，调养好身体就等于延长了病人寿命，提高了生活质量。直截了当的说，以现在的医学水平要想都治好是不可能的。
一般是肝脏实质收到损伤后，胶原蛋白沉积后局部纤维化引起的，可以饮食治疗：应给予高蛋白，高热量，高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重，及新鲜蔬菜水果等。一般主张食物热量供给的来源，按蛋白质20%，脂肪及碳水化合物各40%分配。