食入带有残留农药的水果、蔬菜后会发生中毒。
轻度中毒主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐等。中度中毒除了上述的之外还有瞳孔缩小、流口水、腹痛、腹泻、大汗、呼吸困难等。重度中毒还会出现呼吸困难、四肢抽搐等症状甚至昏迷休克，如果救治不及时可致死亡。
建议：在平时清洗水果、蔬菜的时候，要先用清水浸泡，清洗，然后用碱水浸泡，能够有效的洗干净蔬菜、水果上的农药。
体内锌的含量过多会出现恶心、发热、呕吐、泄泻，引起上腹部疼痛，精神不振，严重的可能造成急性肾功能衰竭，易引发胃溃疡、胃穿孔、腹膜炎和心血管损害的症状。引起中毒的症状是由于锌的含量过多而造成的。
一般来说，小孩铅超标应该通过以下方式处理。具体分析如下：
小孩铅超标，应根据儿童出现的临床表现给予药物驱铅剂。依地酸钠钙是目前常用的一种驱铅剂，有较好的治疗效果。出现腹部疼痛时，可以口服阿托品、钙剂等药物来进行驱铅药。出现肝脏和肾脏损伤时，可以使用脱水剂、利尿药进行治疗。
日常生活中，应当注意保持环境安静，经常开窗通风，从而有利于使室内空气新鲜、流通，必要时还可使用加湿器帮助增加空气湿度。
一般来说，儿童铅超标吃绿豆汤、含维生素E和维生素C多的食物排铅。
体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，如果儿童铅超标，可以吃绿豆汤促进体内重铅的代谢和排出，还可以起到消暑的作用。儿童还可以吃胡萝卜、黄豆、大豆等含维生素E和维生素C多的食物排铅。此外，儿童还要要补充优质的蛋白。必要时可以遵医嘱使用二巯丁二酸排铅。
一般情况下，宝宝铅超标可能会导致多器官损害，其中就有脑部。每个婴儿的铅都会有很大的差异，其作用器官也会有很大的差异。
1、胃肠道症状，比如食欲下降、便秘等；
2、贫血、头痛、听力下降等；
3、神经受损，只有在学校里，才会出现，例如高技术的识字和运算，跟不上这个年龄段的儿童；
4、可能是多动的表现。
如出现以上症状，建议可以去正规的医院进行相关的检查，确定是否需要治疗。
一般情况下，宝宝铅超标的原因有饮食不当、空气污染、接触铅超标的物品等。
1.饮食不当：皮蛋、油条、爆米花、罐头等食物中含有一定铅成分，宝宝摄入可能会导致铅超标，家长需要科学合理地控制宝宝的饮食。
2.空气污染：汽车排出的尾气中通常含有铅，宝宝如果经常处在这样的环境中，一般就会出现铅超标的情况，所以家长在带宝宝出门时，应当尽量去车流量比较小的地方。
3.接触铅超标的物品：如果宝宝长期接触到含铅较高的家具、油漆、玩具，容易出现宝宝铅超标的情况。