吃火龙果，尿液会变红，这是火龙果的原因导致的。火龙果里含有大量的红色素，红色素进入体内后，通过胃肠进行吸收，进入血液循环，血液通过肾脏的代谢，大量的红色素通过肾脏排出，通过尿液排出体外，就会是红色。
吃西瓜一般不会导致尿液变成红色的，因为西瓜里面的色素能够被人体吸收分解，不会从小便排出体外。如果出现消化不好，不吸收的时候，有可能会导致小便颜色变为淡红。
服用利福平后药物在肝脏内代谢，代谢产物大部分通过肠道排泄，一部分通过尿液排泄。由于利福平代谢产物成红色，会导致尿液呈红色。尿液发红是服用利福平后的正常反应，停药后可自行好转。
一般情况下，晒后皮肤变红可以通过药物治疗、日常护理等方式缓解相关症状，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者晒后皮肤变红，可以遵医嘱使用卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏、曲安奈德乳膏等药物进行治疗，以缓解不适症状。
2.日常护理：如果患者晒后皮肤变红，患者应注意日常护理。患者要注意防晒，防止再度晒伤，可以浸湿纱布进行湿敷，以缓解不适症状。
如果头发发红，首先要考虑是遗传导致的，头发的颜色与基因有关，如果是家族多数是红色的发质，那就是一种正常的生理现象，不需要特别治疗。如果不是遗传的原因，头发是突然变红的，就可能是因为身体缺乏某些营养物质造成的，例如蛋白质摄取不足会导致头发发红，因此在日常生活中要多吃一些富含碘的肉类、豆类、奶类等，身体缺碘后会导致头发发红、干涩。
吃红心火龙果是可以导致尿液变红的，红心火龙果导致尿液变红，不是里面的花青素的作用，而是甜菜红素的作用。甜菜红素的主要的发色基团是甜菜醛氨酸，在人体内经过消化系统会被水解，甜菜红素的发色基团是比较稳定的，不易被人体的降解。所以会有随着粪便或者尿液从泌尿系统和消化系统排出，从而导致尿液呈淡红色。