脑出血病人恢复期可以吃三七粉，日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，宜选用低脂肪食物，并注意增加维生素纤维的摄入，各种蔬菜、瓜果、平时要少吃盐，不要吸烟喝酒，少喝含糖的饮料。
脑出血病人一年后厌食是因为长期瘫痪在床，活动量很少，进食量要比正常人少一些。如果认为吃的确实很少的情况下，那么也可以先排除一下消化道的疾病，然后，口服中药来调理一下。
脑梗病人吃饭呛，如果短期内难以恢复时，应尽早给予下胃管、保留胃管、鼻饲饮食、鼻饲给药，防止吸入性肺炎，同时给予吞咽功能康复训练和针灸治疗。对于脑梗塞的病人，如果出现吃饭呛，主要见于大面积半球梗塞和脑干梗塞。
一般有遗传的倾向，科学尚未证实。如果是癌症病人的子女，预防以养生为主，饮食要清淡一点，多吃蔬菜、水果等食物。禁忌脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料，保持心情的舒畅，保证良好的睡眠，加强体育锻炼，慢跑，练瑜伽，打太极拳等。
可多补充新鲜的动物蛋白，如牛肉、羊肉、鱼肉或海产品等，也应适当补充植物蛋白，如黄豆或黑豆等，并且要补充富含维生素类的水果，因为大量的维生素能够增强体质，有利于病情恢复。
