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发芽马铃薯中毒

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马铃薯(Solanumtuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热,煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血查看详细

性别:女年龄:72标签: 发芽马铃薯中毒

健康指导:你好,吃了发芽马铃薯中毒,会出现呕吐,恶心,头昏,紫绀等现象,但是这个只是含有毒素,不一定就会出现中毒的现象,吃是不利于健康的,建议不要吃。增加体质及肠胃功能也可以预防食物中毒,保持乐观心

回复医生:黄鹏程

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