肺炎患者不能的食物包括多糖类食物、高蛋白食物、辛辣食物，具体如下：
1、多糖类食物：避免因糖分摄入量过多而抑制机体内白细胞的杀菌作用，致使影响到疾病的恢复，或是导致病情的加重。
2、高蛋白食物：高蛋白食物会增加胃肠道负担，导致出现胃部不适感。
3、辛辣食物：防止刺激到咽喉及消化道黏膜，从而加重咳嗽咳痰症状。同时，辛辣食物还易化热伤津，导致机体上火，致使肺热症状加重。
儿童肺炎需要在医生的指导下吃消炎以及平喘的药物，比如小儿阿奇霉素颗粒、肺炎宁颗粒等，在服用药物的同时还需要多吃一些新鲜的水果，比如苹果、橙子以及猕猴桃，对促进病情恢复也有帮助。
患有儿童肺炎以后一定要积极的配合医生进行治疗，如果病情比较严重，而且服用药物以后治疗效果不佳，可以通过静脉点滴以及雾化吸入的方式治疗。
儿童肺炎咳嗽可以在医生指导下服用氨溴特罗口服液或者肺力咳合剂等，饮食上可以给孩子多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、白菜、橙子、苹果等。
儿童肺炎大部分都是由于细菌感染引起，患者要积极的在医生配合下治疗，如果服用药物效果不佳，还可以在医生指导下，通过静脉点滴的方式治疗，使病情尽快的恢复。
在服用药物期间，不可以吃辛辣刺激性的食物，以免使孩子咳嗽症状加重。
肺炎早餐吃清淡食物好。肺炎患者有可能会出现高烧，在高烧期间，如果食用过多的油腻食物，很有可能引起腹泻，同时也要避免食用辛辣刺激性的食物，因为肺炎高烧期间胃粘膜会充血，此时食用刺激性的食物会引起胃粘膜糜烂，从而加重病情。避免饮酒、熬夜、劳累，饮食清淡、清洁、易于消化。肺炎要根据具体的病原体选择敏感的抗生素进行抗感染治疗。
肺炎应多吃一般的叶子蔬菜、瓜果蔬菜都是可以的。肺炎是一种消耗型的疾病，需要补充足够的维生素和植物纤维，一天要吃一斤多的叶子蔬菜，除了蔬菜的摄入，还需要每天至少摄入200克以上的水果。另外，还需要补充一些含有丰富蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等，同时还需要补充大量的碳水化合物和蛋白质，同时还需要进行合理的补充。