肺炎患者不能的食物包括多糖类食物、高蛋白食物、辛辣食物，具体如下：
1、多糖类食物：避免因糖分摄入量过多而抑制机体内白细胞的杀菌作用，致使影响到疾病的恢复，或是导致病情的加重。
2、高蛋白食物：高蛋白食物会增加胃肠道负担，导致出现胃部不适感。
3、辛辣食物：防止刺激到咽喉及消化道黏膜，从而加重咳嗽咳痰症状。同时，辛辣食物还易化热伤津，导致机体上火，致使肺热症状加重。
儿童肺炎咳嗽可以在医生指导下服用氨溴特罗口服液或者肺力咳合剂等，饮食上可以给孩子多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、白菜、橙子、苹果等。
儿童肺炎大部分都是由于细菌感染引起，患者要积极的在医生配合下治疗，如果服用药物效果不佳，还可以在医生指导下，通过静脉点滴的方式治疗，使病情尽快的恢复。
在服用药物期间，不可以吃辛辣刺激性的食物，以免使孩子咳嗽症状加重。
肺炎需要补充足够水分、电解质和维生素以维持机体平衡。多吃富含蛋白质的食物，如禽蛋类、瘦肉、鱼类、奶制品、豆制品等，以提高机体免疫力，抵御细菌、病毒的侵袭。同时，还可多吃一些富含维生素A的食物，比如动物肝脏等，可以有效保持气道完整性。另外，还需多吃水果，如苹果、橘子、橙子等，但特别寒凉和热性的水果，不建议食用。此外，肺炎禁止进食辛辣、刺激食物。
儿童肺炎需要在医生的指导下吃消炎以及平喘的药物，比如小儿阿奇霉素颗粒、肺炎宁颗粒等，在服用药物的同时还需要多吃一些新鲜的水果，比如苹果、橙子以及猕猴桃，对促进病情恢复也有帮助。
患有儿童肺炎以后一定要积极的配合医生进行治疗，如果病情比较严重，而且服用药物以后治疗效果不佳，可以通过静脉点滴以及雾化吸入的方式治疗。
儿童肺炎饮食可以给孩子吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、牛肉等，也可以吃一些富含维生素的食物，比如西红柿、橙子、香蕉等，这些食物可以有效的增强身体抵抗力，促进病情恢复。
在治疗期间一定不要给孩子吃辛辣刺激的食物，比如碳酸饮料、咖啡、辣椒、大蒜等以免刺激病情，使病情加重。
平时在出门时可以给孩子戴上口罩，也可以让孩子到户外进行一些适量的运动，可以有效的增强身体抵抗力。