芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。但什么事情都有个“度”，食用多了当然有害。不过一般人平常不会多的。
小孩喝茶叶可能会造成神经异常兴奋、微量元素缺乏等危害。具体分析如下：
1.神经异常兴奋：茶叶中含有茶多酚，具有兴奋神经的作用，容易影响小孩的睡眠质量，导致入睡困难、睡不踏实等，还可能会影响小孩神经系统正常的生长发育。
2.微量元素缺乏：茶叶中的鞣酸可能会干扰小孩体内微量元素的吸收，尤其是钙元素和铁元素，长期如此，容易导致微量元素缺乏，对小孩的身体健康不利。
吃多了豆腐可能会导致消化不良，豆腐中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，会使蛋白质在腹部积聚，引起消化不良，出现腹胀、腹泻现象。豆腐中含有一定量的皂角苷，可以促进人体对碘的排泄，容易引发碘缺失。豆腐中含有大量的嘌呤类物质，而嘌呤代谢失常是引发痛风以及关节炎的重要原因之一，所以食用豆腐过多会诱发痛风或者关节炎。
茶叶中含有很多的茶氨酚，对身体是有好处的，但是一般茶叶吃没有什么效果，还是以泡水为主，因为茶叶吃的话也是属于高纤维的食物，对润肠有效果，但是不是其最主要的效果。
在吃大米饭的时候，千万不要吃的太多，如果吃得太多，对于身体来说是没有什么好处的，并且吃大米饭的时候吃太多还有害身体，因为大米饭里面含有的碳水化合物，蛋白质和脂肪都是比较多的，如果是长期或者是大量吃太多的大米饭，就有可能会导致胃部消化不好，或者是身体出现肥胖。
臭豆腐吃多有危害的。臭豆腐中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，会使蛋白质在腹部积聚，引起消化不良，出现腹胀、腹泻现象。臭豆腐中含有一定量的皂角苷，可以促进人体对碘的排泄，容易引发碘缺失。