高血压的病人吃低盐、低脂的食物通常比较好。
临床研究表明，高钠、低钾盐、超重、肥胖、抽烟、酗酒是导致高血压的重要因素。因此，高血压的人应该吃低盐的食物，同时也要注意控制卡路里的摄入量。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉、橘子、奇异果、芹菜、洋葱、木耳、蘑菇等。不要吃太多高糖的食物。需要注意的是，如果高血压的患者合并有糖尿病，在饮食方面还需要注意避免过多的甜味水果和食物的摄入，控制主食的摄入量。
有高血压病史的平时要多注意自己的饮食，尽可能控制血压。高血压需要以标准化的方式服用抗高血压药物。各种食疗不能用于治疗高血压，但是可以作为抗高血压治疗的辅助调理方法。抗高血压药物的标准化给药是最重要的，必要时，抗高血压药物也可以联合使用来服用来控制血压。抗高血压药物的选择需要由心血管医生进行判断后开出。
高血压症状吃东西，要求低盐、低脂饮食，如果有糖尿病也要注重血糖的控制。具体平均每天的限盐量在6g以下，低脂饮食主要是每日摄入植物油要减少，减少动物脂肪，比如猪肉、羊肉等以及油炸类食物的摄入。
白肉是高血压的首选。因为它们含有丰富的优质蛋白，而且能为身体充分吸收，脂肪、胆固醇的含量也很少，是非常适合高血压食用的肉类。肉类的烹调方式想要让食材更为健康，健康的烹调方式必不可少，在对肉类的烹调上，尽量选择蒸、煮等不需要过多油参与的方式，煎炸等有过量油脂参与的方式应该避免，这对高血压而言是很危险的。
高血压的病人多吃些蔬菜水果或者对心血管有帮助的食物，比如鱼类牛肉等，日常的饮食方面要做到远离一些肥甘厚腻的食物和辛辣刺激的食物，还要保持每顿饮食营养均衡，和清淡为主。