脂肪肝是脂肪在肝脏中堆积而成，是一种良性病变，可以逆转，但长期存在可发展为肝硬化，脂肪肝的病人常常伴有体重超重或者营养过剩，需要积极的减少能量的摄入。多吃水果蔬菜。
脂肪肝是一种肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变，可能是由于肥胖、酗酒、营养不良等多种原因导致的，想要进行调理，可以通过以下方法来进行：
1.饮食
饮食调整适用于轻度脂肪肝患者。日常要特别注意辛辣刺激油腻的食物摄入，抽烟喝酒是禁忌，要多吃一些新鲜的蔬菜水果，这些食物当中含有较多的蛋白质以及维生素，对于脂肪肝的治疗也可起到较好的效果。
2.药物
对于一些中高度脂肪肝的患者，可以通过药物来治疗。比较推荐葵花护肝片，该药是一种由多种中药材组方制成的中成药，具有疏肝理气，健脾消食的功效，不仅可有效改善脂肪肝患者的病情，还可用于治疗慢性肝炎以及早期的肝硬化等疾病。
合理的膳食应是高蛋白，适当热量和低糖类饮食，肥胖者在保证机体蛋白质及各种营养素的基本需要的基础上造成一种热能消耗的负平衡状态，营养不良性脂肪肝应以高蛋白的饮食，足量糖类和脂肪为原则。
脂肪肝的症状有进食后腹胀，进食油腻食物会出现恶心的表现。主要是因为平时进食脂肪含量过多，或者是平常运动比较少，脂肪代谢出现异常导致的，应该注意清淡饮食，避免吃过于油腻的食物，平常要注意适当的活动，锻炼身体，控制体重。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。