按压凹陷不明显的是水肿。
一般水肿可以表现为眼睑水肿，下肢水肿，严重往上蔓延到腹壁皮肤的水肿，和肥胖还是很好鉴别的，而且一般浮肿按之凹陷，回弹性差，正常皮肤弹性较好，按之凹陷不明显。虚胖多指肌肉疏松，脂肪下垂，轻拍有晃动感。与此同时，反弹几率也大部分都是出在虚胖的比例之中。而且水肿并不会导致体重的过度增加。
在节食的基础上配合运动，比如瑜伽，游泳，健身操，跑步，规律的生活方式，不暴饮暴食，不熬夜，只要坚持，就能减肥。
一般用凉水浸泡银耳的方法比较常见，但水温过低的话，通常需要3-4小时才能最为完整的泡发银耳。
银耳最好使用冷水泡，因为热水泡会导致银耳口干不好，会影响银耳胶质的形成，所以泡发银耳的时候最好使用冷水，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳最好是用冷水泡，这样能比较好的保留银耳的营养价值，银耳的营养也比较丰富，日常生活里可以用来煮汤熬粥等。
建议：平时多吃一些银耳，这样对身体是有好处的。注意使用干净的冷水，及时的清洗，注意不要食用变质的银耳。
眼睛水肿是热敷还是冷敷，要根据引起水肿的原因进行判断。
一般来说，如果患者的水肿是由于哭泣或者是对某些物质过敏造成的，患者可以进行冷敷，冷敷可以对水肿进行缓解，减轻患者眼部水肿的情况。但是如果患者眼部的水肿是由于眼部的感染或者是患有麦粒肿等疾病造成的，那患者就需要对眼部进行热敷，这样可以促使患者眼部疾病好转。
患者眼部水肿如果是疾病引起的，还可以服用一些抗生素类的药物进行治疗。水肿的情况长时间没有消失的话，患者就需要到医院进行检查，以免病情加重。
黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡。水的温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下度就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了。再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏，所以黑枸杞不可以用开水泡。值得一提的是，虽然黑枸杞营养价值高，养生功效多，但是它的温热效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、有腹泻症状的人最好别吃。
木耳凉水泡和热水泡都可以，具体选择那种方式，主要看木耳的用途。
冷水泡出来的木耳又嫩又脆，口感很好，通常需要泡发一到两给小时左右，比较适合做凉拌木耳等对木耳口感有要求的菜品；热水泡的木耳会吸很多的水，因此会导致木耳特别软，特别烂，吃起来口感是软绵绵的，比较适合做宝宝辅食。
建议：木耳长时间泡发会容易变质产生剧毒，误食中毒者会出现多器官功能障碍和衰竭，死亡率非常高，因此木耳不可长时间泡发，食用前要注意查看木耳是否变质。
黄花菜用冷水泡比较好。
用冷水泡比较好，热水是急剧的方法，会损坏菜的质量而用冷水是比较自然的方式，使黄花菜的干菜原汁原味。温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的黄花菜，10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。
因为黄花菜有干清热利尿，解毒，消肿，止血，健脑，抗衰老，降低血清胆固醇等功效，所以建议多吃黄花菜。