糖尿病可以吃维生素C。
维生素C是人体不可缺少的维生素，可以补充人体能量，治疗感冒，提高自身抵抗力，防止抗氧化，防止出血，辅助治疗缺铁性贫血。糖尿病是慢性疾病，由胰岛素分泌缺陷或抵抗引起，患者在疾病过程中需要适当补充维生素C，提高抵抗力，预防感冒等疾病的发生。但是建议在专科医生的指导下使用，不允许过量服用维生素C。
c肽又称连接肽，是胰岛细胞的分泌产物。检测C肽可以检测胰岛素的含量，从而准确反映胰岛细胞的功能。
糖尿病患者血糖高的原因是胰岛素不足，胰岛素是由胰岛细胞分泌的。通过测定C肽可以了解胰岛细胞的功能，对糖尿病的诊断和治疗具有重要意义。糖尿病早期c肽检查是糖尿病患者最基本的检查项目。患者要注意少吃甜食，平时要吃清淡的食物。多吃含维生素C的水果和蔬菜，避免熬夜，养成良好的生活习惯。
糖尿病C肽胰岛素有关系的。
当机体产生胰岛素时，首先产生胰岛素原，胰岛素原被酶切割产生胰岛素和C肽，所以C肽和胰岛素是等分子的，C肽能很好的反映体内胰岛细胞的功能。如果患者是1型糖尿病患者，需要胰岛素进行治疗。这时候如果在体内抽血查胰岛素，就分不清是身体本身的胰岛素还是外援注射的胰岛素。可以通过检查C肽来了解胰岛素分泌的状态，这也适用于二型糖尿病患者。
二型糖尿病的C肽一般为每升0.25-0.6钠摩尔。
在二型糖尿病中，C肽的值会随着病程的长短、饭前饭后而变化，也可能因医院检测试剂不同而不同。C肽值是否正常需要结合同时检查的血糖值综合分析，即C肽与血糖密切相关，不能单独评价两个值是否正常。c肽是由胰岛素原裂解形成的等分子肽，也称为连接肽。不受外源性胰岛素干扰，不与胰岛素抗体反应，可在一定程度上反映胰岛素抵抗
c肽低并不一定是糖尿病，要根据具体情况而定。
c肽反映了胰岛素分泌的水平。进行糖负荷试验时，血糖在一小时内达到峰值，此时，在高血糖的刺激下，胰岛细胞的胰岛素分泌水平也应达到峰值。但如果此时C肽水平相对较低，或者C肽峰值明显延迟，则说明胰岛素分泌不足，胰岛素分泌延迟，胰岛功能已经受到一定程度的损害，基本可以诊断为糖尿病。
糖尿病如果是缺乏维生素C是可以吃维生素C的，对于糖尿病是没有影响的，糖尿病可以多吃点蛋类、瘦肉、乳类、绿色蔬菜类、菌菇类、谷类如燕麦，荞麦等，豆类，黄豆，黑豆绿豆等。
