糖尿病高血压的症状包括血糖升高的症状和血压升高的症状。
血糖升高的症状主要有三多一少症状，即口干、多饮、多尿、消瘦。如果糖尿病并发酮症酸中毒，可伴有发热、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，以及脱水、口干、血压测不到等循环衰竭症状。高血压的症状包括头晕、乏力和视力模糊。如果颅内压升高，可能会加重头痛、呕吐和视力模糊。糖尿病合并高血压一般会出现口干、多饮、多尿、体重减轻、头晕等症状。糖尿病患者在控制血糖的同时，还应监测血压、血脂和体重，使血糖和血压达到目标范围，可减少糖尿病并发症的发生。
饮食控制是糖尿病或者控制血糖的基础措施。糖尿病控制饮食主要是控制总热量的摄入的。只要避免单糖食物的摄入和高盐高脂饮食。其他的食物的，糖尿病都是可以适当的进食的。
糖尿病高血压控制不住应该服用以下几类药：
1.ACEI类降压药、ACEI类降压药是血管紧张素转换酶抑制剂，除了降低血压外，还可以治疗糖尿病肾病，减少蛋白尿，保护肾功能。
2.ARB类，即血管紧张素受体拮抗剂，这种药物治疗效果和适应症与ACEI相同，但没有ACEI干咳副作用。
3、钙通道阻断剂，如果上述药品的降压效果不好，可以添加钙通道阻断剂，这种药物不会影响肾功能。
一般情况下，糖尿病、高血压患者可以吃枸杞和黄芪。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，患者食用之后能起到增强体质的作用。
黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，患者食用过后能提高免疫、促进胃肠运动、利尿与抗肾损伤、降血糖、降血脂、降血压等作用。
因此糖尿病、高血压患者可以吃枸杞和黄芪。
糖尿病高血压部分病人，挑选水果时应选用一些不含糖或含糖量较低的。
如苹果等，苹果有一定降压、降血糖功效，常适量食用苹果，对血压、血糖有益；此外，火龙果虽然有一点糖分，但其若与胡萝卜混合成糊状吃，还能降低血糖，这类水果可要多食用。此外香蕉，梨，橘子等，这几种水果可供选择，能同时降低血压，柠檬、菠萝亦可食用。西瓜含糖量也相当高，故不宜食用。
阿胶糖尿病高血压可以吃，但不要多吃。
阿胶主要从驴皮中提取，富含蛋白质、氨基酸、微量元素，其中富含维生素a和维生素d。胶原主要是胶原蛋白，热量非常低，除非应用过度，对糖尿病患者血糖的影响不是很大。可以提高机体抵抗力，避免上呼吸道感染和肺炎等疾病，但过量饮食可能影响血糖、血脂的变化，所以阿胶糖尿病高血压可以吃，但不要多吃。