孕妇营养不良会导致胎儿神经系统发育迟缓，可引起流产、死胎甚至胎儿畸形等。
在脑细胞分化增殖期，需要有充足的蛋白质、热量等营养素的供给。如母体摄入不足，会导致细胞分化迟滞，使细胞数目不足，且这种细胞数量的减少即使在改善营养后也是无法纠正的，形成永久性缺陷。总之，各期营养不良对小儿神经系统发育有极大的危害，患儿表现为出生后神经系统功能缺陷和智力低下。这种婴儿体质虚弱、语言能力较差、说话时间延迟，不可避免地对婴幼儿的智能和其它方面的发育产生极大的危害。
建议孕妇一定要注意合理的营养搭配，平衡膳食。多食用新鲜水果蔬菜，蛋白质含量较高的鱼类，适量补充叶酸。既无不足，也不会过剩。
小儿蛋白质-能量营养不良是一种营养缺乏症，主要是蛋白质和能量摄入不足引起的，一般发生于三岁以下的儿童。主要症状表现为消瘦、水肿、表情冷漠等。具体情况分析如下：
一、典型症状1、消瘦：儿童消瘦，皮下脂肪消失，皮肤干燥，松弛，失去弹性和光泽。严重的消瘦患者会变得皮包骨头，头发枯黄，头发稀疏，容易脱落，脸颊凹陷，形成猴腮。2、水肿：患儿全身水肿，先出现下肢、足背，再到全身水肿，可出现全身无力、表情淡漠、食欲减退等症状。二、其他症状表现为表情淡漠、哭闹、体温低、血压低。
孕妇营养不良的症状有恶心、呕吐、食欲不佳等。
孕妇营养不良主要表现为胎儿发育迟缓，孕妇营养不良，特别是蛋白质和能量供应不足，长期低氧血症或氧转运能力低下，妊娠合并肾脏疾病，严重贫血、严重心脏病、妊娠高血压综合征，慢性高血压等各种慢性血管疾病。而这些早孕反应可能就会因此而致使孕妇的食欲不佳，而导致营养失调。
婴儿营养不良的症状有体重不增、生长较为缓慢。
营养不良一般是由于体内营养素失衡引起的疾病，小孩营养不良常见的症状就是体重不增或者是下降，还有就是身高长得比较慢。身高长得慢有两种情况:一种是因为家族遗传，比如父母就不高，孩子营养不好，长得慢。还有一种就是父母身高挺好的，但是孩子由于长期营养不良，造成的身高不是特别理想。
小儿营养不良的原因有：
1.最饮食结构不正常，吃的少或者摄入的热量不足，所以营养不良；
2.小肠吸收营养成分较低，小肠黏膜功能受损，吸收功能出现一定程度的障碍，就可以导致营养不良；
3.经常反复腹泻或者是有结核感染消耗过多，都可以引起营养不良；
4.有基础性疾病，如炎症性肠病或者先天性心脏病，容易营养不良。
孕期营养不良会有胎儿畸形，发育迟缓等影响。
怀孕期营养不良对宝宝有着非常不良影响。怀孕之后营养不良会影响到宝宝的稳定发育，可能造成宝宝发育缓慢，畸型，乃至终止发育。怀孕期间营养要紧跟。在这段时间，孕妈妈务必多吃几种食材。营养一定全面。假如怀孕呕吐，需要医院输液，遵循医嘱注入营养。留意少糖少盐，不要吃油炸的东西。