引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染：
食物中毒是由很多因素造成的，有些是因为食品中有毒性，例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱，未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外，如果食用含有病菌的食品，会导致细菌性食物中毒，出现严重的食物中毒，会导致休克，甚至有可能导致病人死亡。另外，有些食物腐烂后会释放有毒物质，从而导致人体发生毒性反应。
食物中毒多久能好，需要根据具体情况来定：
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间，如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状，通常2-3天就能好转；反之如果或者中毒程度比较严重，症状也比较明显，则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息，不要过度劳累，保持心态平和。
双肺肺炎一般是免疫力下降、病毒、细菌的感染等原因引起。肺炎的病人包括了受凉，机体的免疫力下降，常见的临床表现为咳嗽、咳痰、发热，重症的肺炎可表现胸痛和血和呼吸困难，肺ct可提示炎症的情况下，患者确诊为肺炎后，我们需要进行积极的抗感染治疗，同时注意休息，避免受凉。建议患者到专业医院呼吸内科进行相关检查，明确致病菌，针对性治疗。
气胸可能是患有肺部疾病引起的，也可能是意外导致肺组织和胸膜腔破裂引起的。患有肺部疾病或意外导致胸膜腔破裂，就会导致胸腔膜破裂，使肺和支气管内的空气进入胸膜腔，引起气胸，导致胸部出现疼痛，出现刺激性咳嗽，血压下降等症状。一旦患上气胸，需要卧床进行休息，充分吸氧。情况严重的，还可以采用胸膜腔穿刺抽气的方法进行治疗。
小孩子乱吃异物。这种医学上叫异食癖。可以去正规的儿童医院就诊。进一步检查。比如体内缺乏微量元素、维生素、贫血等情况容易引起。可以做相关检查。明确病情后，好对症治疗。
通常来说，致病性大肠杆菌的摄入人体可能会引起食物中毒。
大肠杆菌是条件致病菌，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染，除胃肠道感染以外，还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等，所以一般来说，致病性大肠杆菌的摄入人体可能会引起食物中毒，建议注意去医院检查，然后使用药物进行治疗。
