白芸豆的功效与作用有哪些?

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老婆买了一包白芸豆,刚开始,我看到袋子里装着一堆鼓鼓的东西,我问她是什么,她说是好东西,我还以为是什么,结果一打开原来是白扁豆,这能有什么营养价值,不是白费钱么,还一副神秘的样子。想知道白芸豆的功效与作用。
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病情分析:白芸豆排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间,因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用,还对肝昏迷患者有很好的效果。此外,芸豆还可刺激骨髓的造血功能,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。以上是对“白芸豆的功效与作用有哪些?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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驻站医生1
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健康指导:白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。作为家常菜蔬,健脾利水,用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。所含磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢,是糖尿病患者的理想食品。故,适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精和女子带下病者;尤其是糖尿病和肾虚者更佳。
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驻站医生13
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白芸豆可缓解慢性疾病,尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。可护发美容,吃芸豆对皮肤、头发都有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤更加光滑细腻。白芸豆是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,可以有效配合减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。能有效阻断高淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点)中淀粉的分解,阻断大部分淀粉热量的摄取,减少人体最大的脂肪来源。而且α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外,不必经过血液循环,不作用于大脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。
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驻站医生11
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问题分析:白芸豆不仅可以对人们气到了健脾利水、和比较不错的抗癌作用。其实在芸豆之中,还是具有的了不少的营养物质,或者是糖苷类成分,对于人们的脾胃不适、水肿、肿瘤等等现象具有不错的辅助治疗作用,且还具有了很好的效果的。芸豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活T淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。可促进新陈代谢,芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,可以起到减肥作用。白芸豆的功效与作用是非常的多的,能够排毒养颜,提高人体自身的免疫能力等,而且食用的方法也是非常的多,但是我们为了防止中毒,一定要煮透才能吃。
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驻站医生24
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白芸豆的功效与作用白芸豆其实也是人们说的四季豆,它吃起来是非常的好吃的,而且营养价值也是非常的高的,白云豆不仅仅属于一种美味可口的食物,其实还是属于一种有效的养生保健药材。白芸豆以幼嫩的豆荚鲜食为主,也可加工成酱腌菜食用,是一种食味好,老少皆宜的豆类佳蔬。和鸡肉比较,其在蛋白质、钙、铁、B 族维生素的含量方面都远远高于鸡肉,可见其营养之丰富。菜豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,不但是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
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病情分析:胃经具有补气养阴,清热生津功效,用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。主要用益肺阴,清虚火,生津止渴。指导意见:具有强壮、抗疲劳的作用外,还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。
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白芸豆富含维生素、膳食纤维素、矿物质等成分,能促进肠蠕动,加快人体排毒,帮助人体燃烧多余的脂肪,具有减肥瘦身、美容养颜的功效。白芸豆含有皂苷、多种球蛋白等有效成分,能提高机体免疫力和抗病能力,白芸豆能刺激骨髓造血,促进骨痂形成。

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白芸豆在每餐吃饭前吃些,可以起到辅助减肥作用,白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂,是一种天然的淀粉阻断食物,还含有膳食纤维,可增加饱腹感,促进肠道蠕动,可有效促进体内代谢垃圾排出,这也是白芸豆被当做减肥食物的原因,只依赖某种食物减肥是不行的,正确减肥方式是加强体育运动。

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